胃腸食物不耐受癥是一種對攝入某些特異性食物而出現(xiàn)的超敏反應，在進食后1h即可發(fā)生癥狀。引起全身反應的食物，據(jù)報告有大比目魚、米、蝦、谷麥食物等。
胃腸食物不耐受癥
- 目錄
- 1.胃腸食物不耐受癥的發(fā)病原因有哪些 2.胃腸食物不耐受癥容易導致什么并發(fā)癥 3.胃腸食物不耐受癥有哪些典型癥狀 4.胃腸食物不耐受癥應該如何預防 5.胃腸食物不耐受癥需要做哪些化驗檢查 6.胃腸食物不耐受癥病人的飲食宜忌 7.西醫(yī)治療胃腸食物不耐受癥的常規(guī)方法
1胃腸食物不耐受癥的發(fā)病原因有哪些
引起全身反應的食物，據(jù)報告有大比目魚、米、蝦、谷麥食物等。食物不耐受的發(fā)生機制尚不明確，可能涉及免疫反應、酶缺乏、藥理作用等多個方面，但不包括致病微生物、化學毒物、刺激性食物的毒性反應及對食物的主觀厭惡。常見的不耐受食物包括牛奶、雞蛋、小麥、玉米、堅果、大豆和貝類等。目前可對90余種食物進行檢測。
2胃腸食物不耐受癥容易導致什么并發(fā)癥
胃腸食物不耐受癥引發(fā)什么疾??？簡述如下：
1、食物不耐受與腸易激綜合癥(IBS)。IBS是最早發(fā)現(xiàn)的可能與食物不耐受有關的疾病。它是一種累及整個消化道的動力障礙性疾病，可引起反復的上、下消化道癥狀，包括不同程度的腹痛、便秘或腹瀉、腹部飽脹等，病因至今不明。
2、食物不耐受與皮炎。食物過敏和食物不耐受的癥狀最常表現(xiàn)在皮膚。速發(fā)型反應有風疹、血管神經(jīng)型水腫、紅斑。遲發(fā)型反應可觀察到的有嚴重皮疹（許多是遺傳接觸型皮炎）。
3、食物不耐受與偏頭痛。長期以來，許多臨床醫(yī)生都發(fā)現(xiàn)食物不耐受與偏頭痛有一定關系。食物不耐受可引起去甲腎上腺素分泌，導致血管收縮或舒張并刺激三叉神經(jīng)、腦干、皮層通路。
4、還可引發(fā)蕁麻疹、血管性水腫、紫癜、支氣管哮喘、過敏性鼻炎、暈厥、低血壓等并發(fā)癥。
3胃腸食物不耐受癥有哪些典型癥狀
胃腸食物不耐受癥有哪些癥狀？簡述如下：
除腹部絞痛、惡心、嘔吐等胃腸道癥狀外，還可有口唇水腫、蕁麻疹、血管性水腫、紫癜、支氣管哮喘、過敏性鼻炎、暈厥、低血壓等。
4胃腸食物不耐受癥應該如何預防
胃腸食物不耐受癥的預防在于忌食過敏的食品，但有時尋找過敏食品常很困難，在嚴密觀察下，并準備好急救措施后作促發(fā)試驗。
5胃腸食物不耐受癥需要做哪些化驗檢查
胃腸食物不耐受癥可根據(jù)患者的典型臨床表現(xiàn)，結(jié)合患者病史，實驗室檢查主要應做過敏源檢測試驗，找出過敏食物。確定過敏原后應盡量避免食用。
6胃腸食物不耐受癥病人的飲食宜忌
胃腸食物不耐受癥患者的飲食保健應注意哪些問題？
1、老年食剩飯菜易導致胃腸疾病的發(fā)作。
2、飲食應順應節(jié)氣，根據(jù)初秋氣候干燥，晝夜溫差較大的特點，飲食應遵循“少辛多酸”的原則，即少食辛辣刺激食品，多吃一些酸味水果和蔬菜，如蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等果品。也可以適當多吃些醋，既能生津開胃又能抑制殺滅病菌，預防腸道傳染病。另外還應多吃一些滋陰潤燥之品如梨、銀耳、甘蔗、蜂蜜、藕、烏骨雞、豆?jié){等。
3、吃水果也應特別注意。由于氣溫下降，脾胃陽氣不足，如果陰寒性質(zhì)的水果吃多了會導致陽氣不振而腹痛腹瀉。
7西醫(yī)治療胃腸食物不耐受癥的常規(guī)方法
1、治療在于忌食過敏的食品，但有時尋找過敏食品常很困難，必要時間在嚴密觀察下，并準備好急救措施后作促發(fā)試驗。發(fā)作時擬交感藥物、抗組織胺藥物及腎上腺皮質(zhì)激素治療有效。
2、喉喘鳴需要氣管插管或氣管切開。非特異治療包括針對臨床癥狀的各種對癥處理。特異性防治主要是對飲食進行干預。一般做法是根據(jù)檢測結(jié)果，陰性的食物可以正常食用；輕度敏感的食物采取輪替，即間隔一段時間食用或者忌食；對于中度和高度敏感的食物直接忌食。如果不耐受的食物種類很多，全部避免有困難時，則采取輪替食入的方法。
