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乙肝大三陽
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食療方案
周1食譜
早餐:
小米粥配蒸蛋,將小米與水煮成粥,搭配蒸熟的雞蛋。小米易于消化,富含B族維生素;雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
午餐:
豆腐燉白菜,將嫩豆腐和白菜一起燉煮,調(diào)味后食用。豆腐富含植物蛋白,白菜含豐富維生素C,有助于肝臟修復
晚餐:
清蒸鱈魚,將鱈魚清洗干凈,放入蒸鍋中蒸10 - 15分鐘,撒上蔥姜絲,淋上少許醬油。鱈魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白,脂肪含量低
周2食譜
早餐:
牛奶麥片,選擇無糖麥片加入溫牛奶中。麥片提供碳水化合物和膳食纖維,牛奶富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白
午餐:
胡蘿卜燉牛肉,將牛肉切塊與胡蘿卜一起燉煮至熟爛。牛肉含鐵、鋅等微量元素,胡蘿卜富含胡蘿卜素對肝臟有保護作用
晚餐:
西紅柿炒蛋,將西紅柿和雞蛋混合炒制,適量添加鹽和油。西紅柿含有豐富的維生素C和番茄紅素,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白
周3食譜
早餐:
玉米面饅頭配豆?jié){,玉米面饅頭富含膳食纖維,豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白
午餐:
冬瓜排骨湯,將排骨與冬瓜一起燉煮,可加少量枸杞調(diào)味。排骨提供鈣質(zhì),冬瓜利尿消腫,減輕肝臟負擔
晚餐:
菠菜拌粉絲,將菠菜焯水后與泡軟的粉絲混合,加入蒜末、醋等調(diào)味料拌勻。菠菜富含葉酸、鐵等營養(yǎng)成分
周4食譜
早餐:
紅薯粥,將紅薯切成小塊與大米一起熬煮成粥。紅薯富含膳食纖維、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)
午餐:
南瓜雞肉燜飯,將南瓜切塊與雞肉丁、大米一起燜煮。南瓜富含多種維生素,雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白
晚餐:
西蘭花炒蝦仁,將西蘭花焯水后與鮮蝦仁混合炒制。西蘭花含有多種抗氧化物質(zhì),蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白
周5食譜
早餐:
山藥紅棗粥,將山藥去皮切塊與大米、紅棗一起熬煮成粥。山藥具有健脾養(yǎng)胃的作用,紅棗能補氣養(yǎng)血
午餐:
紫甘藍炒肉絲,將紫甘藍切絲與瘦豬肉絲混合炒制,適量添加調(diào)料。紫甘藍富含花青素等抗氧化成分
晚餐:
苦瓜炒雞蛋,將苦瓜切片與雞蛋混合炒制。苦瓜有一定的降火解毒作用,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白
周6食譜
早餐:
綠豆粥,將綠豆煮成粥。綠豆具有清熱解毒的功效
午餐:
海帶豆腐湯,將海帶與豆腐一起煮湯,可加少許蝦皮提味。海帶富含碘等礦物質(zhì),豆腐提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白
晚餐:
蒜蓉空心菜,將空心菜洗凈后用蒜蓉爆炒。空心菜富含維生素和礦物質(zhì)
周7食譜
早餐:
全麥面包夾黃瓜生菜,將新鮮黃瓜和生菜夾在全麥面包中間。全麥面包富含膳食纖維,黃瓜和生菜含水量高且富含維生素
午餐:
蓮藕炒肉,將蓮藕切片與豬肉片混合炒制,適量添加調(diào)料。蓮藕富含淀粉、維生素等營養(yǎng)成分
晚餐:
香菇油菜,將香菇與油菜一起炒制,適量添加蠔油等調(diào)味料。香菇富含多種氨基酸,油菜富含維生素
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