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            尺骨上1/3骨折合并橈骨頭脫位

            ```json { "1": { "breakfast": "牛奶燕麥粥配藍(lán)莓,將燕麥與牛奶煮沸后加入新鮮藍(lán)莓。藍(lán)莓富含抗氧化劑,有助于減輕炎癥;牛奶提供優(yōu)質(zhì)鈣質(zhì),有利于骨骼愈合。", "lunch": "番茄雞肉意面,使用全麥意面和去皮雞胸肉,搭配番茄醬汁一起烹飪。雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源,有助于組織修復(fù);番茄中的維生素C可促進膠原蛋白合成。", "dinner": "蒸豆腐配西蘭花,將嫩豆腐切塊后與焯過水的西蘭花一同清蒸,淋上少許生抽。豆腐含豐富的大豆異黃酮,對骨骼有益;西蘭花含有豐富的維生素K和鈣質(zhì)。" }, "2": { "breakfast": "雞蛋三明治(全麥面包、煎蛋、牛油果),用全麥面包夾入煎好的雞蛋和牛油果片。雞蛋提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì);牛油果含有的健康脂肪對關(guān)節(jié)有好處。", "lunch": "胡蘿卜燉牛肉,選用瘦牛肉與胡蘿卜慢火燉煮至熟爛。牛肉中的鐵元素和鋅元素能增強免疫力并幫助傷口愈合;胡蘿卜富含β-胡蘿卜素,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,支持細(xì)胞生長。", "dinner": "蝦仁冬瓜湯,取新鮮蝦仁與冬瓜一同熬制清淡的湯品。蝦仁含有優(yōu)質(zhì)的動物性蛋白及多種礦物質(zhì);冬瓜有利尿消腫的作用,適合骨折恢復(fù)期患者食用。" }, "3": { "breakfast": "酸奶水果沙拉(希臘酸奶、奇異果、草莓),混合希臘酸奶與切好的奇異果和草莓。酸奶中富含益生菌及鈣質(zhì);奇異果和草莓都是維生素C的好來源。", "lunch": "菠菜豬肝湯,以新鮮菠菜搭配豬肝熬成濃湯。豬肝是鐵質(zhì)和維生素B12的重要來源,有助于補血;菠菜則提供了大量的葉酸和其他營養(yǎng)素。", "dinner": "紅燒帶魚,選取新鮮帶魚進行紅燒處理。帶魚富含不飽和脂肪酸EPA和DHA,對于改善血液循環(huán)、促進骨折愈合有一定作用。" }, "4": { "breakfast": "玉米餅配豆?jié){,自制無糖豆?jié){搭配烤制或煎制的玉米餅。玉米中含有鎂等微量元素,有助于骨骼健康;豆?jié){則是植物性蛋白的良好來源。", "lunch": "土豆燒排骨,挑選小排與土豆一起燜煮。排骨富含磷、鈣等礦物質(zhì),有助于骨骼修復(fù);土豆作為碳水化合物來源,能夠為身體提供能量。", "dinner": "紫菜蛋花湯配糙米飯,將紫菜與打散的雞蛋做成簡單易做的湯品,并搭配糙米飯食用。紫菜富含碘和其他微量元素;糙米相較于白米含有更多的膳食纖維和維生素B族。" }, "5": { "breakfast": "紅薯粥配咸鴨蛋,將紅薯切丁與大米一同熬制成粥,配上咸鴨蛋。紅薯含有豐富的β-胡蘿卜素以及鉀等成分;咸鴨蛋適量食用可以補充鈉鹽。", "lunch": "香菇滑雞,將鮮香菇與雞腿肉切成適當(dāng)大小后炒制而成。香菇具有提高機體免疫功能的功效;雞腿肉富含蛋白質(zhì)且口感較好。", "dinner": "海帶燉排骨,選擇新鮮海帶與排骨一起燉煮。海帶含有碘、鈣等多種礦物質(zhì),有助于骨骼修復(fù);排骨同樣富含鈣、磷等礦物質(zhì)。" }, "6": { "breakfast": "綠豆糕配黑芝麻糊,綠豆糕作為點心搭配溫?zé)岬暮谥ヂ楹?。綠豆糕口感細(xì)膩,熱量適中;黑芝麻糊富含鐵質(zhì)、鈣質(zhì)以及維生素E。", "lunch": "蒜蓉空心菜配紅燒獅子頭,空心菜炒蒜蓉清香可口;紅燒獅子頭采用豬肉制作而成,其中添加了荸薺等食材,增加了食物的營養(yǎng)價值。", "dinner": "鯽魚豆腐湯,將鯽魚與豆腐一起熬煮成奶白色的湯品。鯽魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);豆腐則是植物性蛋白的理想選擇。" }, "7": { "breakfast": "南瓜小米粥,將南瓜切塊與小米一同熬煮成粥。南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素以及鉀、鎂等成分;小米富含膳食纖維,易于消化吸收。", "lunch": "芹菜炒香干,選用芹菜與香干共同翻炒。芹菜富含膳食纖維、維生素C等營養(yǎng)成分;香干則是大豆制品,富含