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            腕關(guān)節(jié)結(jié)核
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
雞蛋羹配饅頭，將雞蛋打散加入溫水?dāng)嚢杈鶆?，放入蒸鍋蒸熟，搭配白面饅頭。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易于消化 
            

            
午餐：
土豆燉牛肉，選用牛腩肉與土豆一起燉煮至軟爛，加少量鹽調(diào)味。提供豐富的鐵質(zhì)和維生素B6，幫助增強(qiáng)抵抗力 
            

            
晚餐：
豆腐菠菜湯，嫩豆腐切塊，菠菜洗凈后一同下鍋煮沸，適量食鹽調(diào)味。豆腐富含植物蛋白，菠菜含有豐富的葉酸、鐵和鈣 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
牛奶麥片粥，將燕麥片與牛奶混合煮成粥狀，可撒入少許葡萄干增加口感。含膳食纖維、鈣等營養(yǎng)素 
            

            
午餐：
胡蘿卜燒雞腿肉，將雞腿去骨后切塊，與胡蘿卜一起燒制，加少量醬油提味。雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白，胡蘿卜中的胡蘿卜素有助于提高免疫力 
            

            
晚餐：
西紅柿魚丸湯，自制魚丸或購買新鮮魚丸，與西紅柿同煮成湯。魚丸含優(yōu)質(zhì)蛋白，西紅柿富含維生素C 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
山藥小米粥，將山藥切片與小米一起熬煮成粥。山藥健脾養(yǎng)胃，小米易消化吸收 
            

            
午餐：
南瓜蒸排骨，把小排與南瓜一起放入蒸籠中蒸熟，淋上少許生抽。排骨富含鈣磷等礦物質(zhì)，南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素 
            

            
晚餐：
冬瓜蝦皮湯，冬瓜切片與蝦皮一同煮制成清淡的湯品。蝦皮是高鈣食物，冬瓜有利尿消腫的作用 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
豆?jié){油條，選擇無鋁害油條搭配現(xiàn)磨豆?jié){食用。豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白 
            

            
午餐：
香菇青菜炒肉絲，瘦豬肉切成細(xì)絲，與香菇、青菜快炒。香菇含有多糖體，能調(diào)節(jié)免疫功能 
            

            
晚餐：
紫菜蛋花湯，紫菜泡發(fā)后撕碎，打入雞蛋攪勻煮成湯。紫菜富含碘元素，雞蛋則補(bǔ)充蛋白質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
酸奶水果沙拉，用低糖酸奶拌各種新鮮水果如蘋果、梨等。水果提供維生素和礦物質(zhì) 
            

            
午餐：
白菜燉粉條，大白菜與紅薯粉條慢火燉煮，放點(diǎn)姜蒜增香。白菜富含維生素C 
            

            
晚餐：
蓮藕玉米排骨湯，蓮藕切段、玉米切塊與排骨一同煲湯。蓮藕具有清熱涼血功效，玉米富含膳食纖維 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
綠豆糕配紅棗茶，綠豆糕為傳統(tǒng)糕點(diǎn)，紅棗茶用紅棗煮水代茶飲。綠豆糕有清熱解毒作用 
            

            
午餐：
番茄炒蛋蓋澆飯，米飯上澆頭由番茄炒蛋組成。番茄含番茄紅素，雞蛋補(bǔ)充蛋白質(zhì) 
            

            
晚餐：
海帶黃豆湯，海帶與黃豆共同煮湯，海帶含碘量高，黃豆富含大豆異黃酮 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
玉米窩頭配咸鴨蛋，玉米面做成窩頭形狀蒸熟，配上咸鴨蛋。玉米窩頭富含粗糧纖維 
            

            
午餐：
西蘭花炒臘腸，西蘭花焯水后與臘腸片翻炒。西蘭花含有蘿卜硫素，是一種抗癌物質(zhì) 
            

            
晚餐：
蘿卜羊肉湯，白蘿卜與羊肉一起燉煮，羊肉溫補(bǔ)，蘿卜助消化 
            

            

            

            

            

            以上食譜遵循了腕關(guān)節(jié)結(jié)核患者的飲食原則：選擇容易消化的食物，保證充足的蛋白質(zhì)攝入以促進(jìn)組織修復(fù)；同時(shí)考慮到患者可能存在食欲不振的情況，采用了多種食材搭配的方式，使菜品更加美味可口。并且避免了辛辣刺激性食物以及可能加重病情的食物。