早餐:
糙米粥配藍(lán)莓,將糙米熬制成粥后加入新鮮藍(lán)莓。糙米富含膳食纖維,藍(lán)莓含有豐富的抗氧化劑,有助于減少炎癥。
午餐:
豆腐燉白菜,用少量橄欖油炒香姜蒜后加入豆腐和白菜燉煮,適量添加鹽調(diào)味。豆腐提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白,白菜富含維生素C,有利于減輕炎癥反應(yīng)。
晚餐:
清蒸鱈魚(yú),鱈魚(yú)洗凈后在表面劃幾刀,放上蔥姜蒸熟,淋上少許醬油。鱈魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且脂肪含量低,對(duì)腱鞘炎患者有益。