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疾病用藥
食療方案
周1食譜
早餐:
小米粥配蒸南瓜,將小米煮成粥,搭配蒸熟的南瓜。小米易于消化,南瓜富含β-胡蘿卜素和膳食纖維,有助于保護胃黏膜。
午餐:
土豆燉牛肉,選用瘦牛肉與土豆一起慢燉,加少量鹽調(diào)味。牛肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),土豆易消化,能補充能量。
晚餐:
清蒸豆腐配菠菜湯,將豆腐切成塊狀,撒上蔥花蒸熟;菠菜焯水后做成湯。豆腐富含植物蛋白,菠菜含鐵量高且性質(zhì)溫和。
周2食譜
早餐:
白米粥配煮雞蛋,將大米熬制成稀粥,搭配水煮蛋。白米粥養(yǎng)胃,煮雞蛋提供高質(zhì)量蛋白質(zhì)。
午餐:
西紅柿燉牛腩,用牛腩和西紅柿小火慢燉,可適量加入姜片去腥。西紅柿中的維生素C有助于促進鐵吸收,牛腩富含膠原蛋白。
晚餐:
山藥紅棗粥,將山藥切片、紅棗去核后與大米一同熬煮。山藥健脾益胃,紅棗補血安神。
周3食譜
早餐:
南瓜粥配饅頭,南瓜與大米混合熬制粥,搭配自制饅頭。南瓜對胃部有很好的滋養(yǎng)作用,饅頭作為主食易于消化。
午餐:
冬瓜排骨湯,排骨焯水后與冬瓜一同煲湯,加入少許枸杞提味。冬瓜利尿消腫,排骨富含鈣質(zhì)。
晚餐:
雞蛋羹配西蘭花泥,雞蛋打散蒸制成蛋羹,西蘭花焯水后搗碎。兩者均質(zhì)地柔軟,容易被胃部接受。
周4食譜
早餐:
蓮子百合粥,將蓮子、百合與大米同煮成粥。具有養(yǎng)心安神、潤肺止咳的功效,適合胃痛患者食用。
午餐:
胡蘿卜燉雞,雞肉切塊與胡蘿卜一起燉煮,加少許料酒去腥。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,雞肉低脂高蛋白。
晚餐:
紅薯粥配炒白菜絲,紅薯與大米熬粥,搭配清淡的白菜絲。紅薯富含膳食纖維,白菜含有多種維生素。
周5食譜
早餐:
玉米面窩頭配豆?jié){,玉米面制作成窩頭,搭配新鮮豆?jié){。玉米面富含膳食纖維,豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白。
午餐:
海帶燉豬蹄,豬蹄與海帶同煮,可加入適量生姜。海帶含有碘元素,豬蹄富含膠原蛋白。
晚餐:
菠菜蛋花湯配饅頭,菠菜焯水后做湯,打入雞蛋攪拌成蛋花,搭配饅頭。菠菜營養(yǎng)豐富,蛋花增加蛋白質(zhì)攝入。
周6食譜
早餐:
紅豆薏米粥配烤紅薯,紅豆、薏米與大米熬粥,搭配烤紅薯。紅豆有利水消腫的作用,薏米健脾祛濕。
午餐:
香菇燉豆腐,將香菇泡發(fā)后與豆腐一起燉煮,加少許生抽調(diào)味。香菇含有香菇多糖,豆腐富含植物蛋白。
晚餐:
紫菜蛋花湯配米飯,紫菜用水泡發(fā)后做湯,打入雞蛋攪拌成蛋花,搭配米飯。紫菜富含碘元素,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
周7食譜
早餐:
青菜粥配咸鴨蛋,青菜切碎與大米同煮成粥,搭配咸鴨蛋。青菜富含維生素,咸鴨蛋適量食用能補充鈉離子。
午餐:
番茄魚片湯,魚片與番茄一同煮成湯,加入少許醋調(diào)味。番茄含有豐富的維生素C,魚片提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
晚餐:
綠豆粥配涼拌黃瓜,綠豆與大米熬粥,黃瓜切絲涼拌。綠豆有清熱解毒的作用,黃瓜清爽可口。
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