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            腎性骨病
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
低蛋白全麥面包配橄欖油煎蛋，取一個雞蛋打散后用少量橄欖油煎熟，搭配一片低蛋白全麥面包。提供適量的蛋白質(zhì)和健康脂肪。 
            

            
午餐：
冬瓜蝦仁湯，將去皮切塊的冬瓜與鮮蝦仁一起煮成湯，加入少量鹽調(diào)味。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且鈉含量低，有助于控制水腫。 
            

            
晚餐：
蒸豆腐拌菠菜，將嫩豆腐蒸熟后切成小塊，與焯水后的菠菜混合，淋上少量生抽和香油。提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白和維生素K，有利于骨骼健康。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
紅薯粥，將紅薯切丁與大米同煮成粥。含有豐富的膳食纖維、β-胡蘿卜素，可作為主食的一部分。 
            

            
午餐：
番茄雞肉丸子湯，雞肉剁碎制成丸子與番茄一起煮湯，少放鹽。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素C。 
            

            
晚餐：
清炒西蘭花，將西蘭花洗凈掰成小朵，在沸水中焯一下?lián)瞥?，再用少許橄欖油快速翻炒。含有鈣質(zhì)和其他礦物質(zhì)，有益于骨骼健康。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
玉米面窩頭配涼拌黃瓜，玉米面制成窩頭，搭配涼拌黃瓜（黃瓜切片加蒜末、醋等調(diào)料）。富含膳食纖維和水分。 
            

            
午餐：
南瓜燉牛肉，瘦牛肉切塊與南瓜一同燉煮，適量添加胡椒粉調(diào)味。牛肉提供鐵元素，南瓜富含β-胡蘿卜素。 
            

            
晚餐：
蒸南瓜泥，南瓜蒸熟后搗成泥狀食用。易于消化吸收，適合腎病患者食用。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
蘋果燕麥餅，將蘋果切碎與燕麥混合做成小餅烙制而成。富含果膠和膳食纖維。 
            

            
午餐：
白菜豆腐煲，將白菜和豆腐放入砂鍋中慢火燉煮，可適當(dāng)添加少量雞精提味。豆腐提供植物蛋白，白菜富含維生素。 
            

            
晚餐：
蒸茄子，茄子切條或整個蒸熟后淋上蒜泥醬油汁。茄子中的生物類黃酮對心血管有保護作用。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
綠豆粥，綠豆熬煮成粥。具有清熱解毒的功效。 
            

            
午餐：
海帶燉排骨，排骨與海帶一起燉煮，注意減少鹽的使用量。海帶富含碘元素，但要控制攝入量以免影響甲狀腺功能。 
            

            
晚餐：
炒胡蘿卜絲，胡蘿卜切絲用少量油炒熟。胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配蒸山藥，小米熬粥，搭配蒸熟的山藥。山藥含有多種微量元素，如鉀、磷等。 
            

            
午餐：
紫菜蛋花湯，將紫菜撕碎與打散的雞蛋液一起煮成湯。紫菜富含碘，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 
            

            
晚餐：
蒜蓉空心菜，空心菜在沸水中焯一下?lián)瞥?，用蒜蓉爆香后翻炒。空心菜是低草酸蔬菜，適合腎病患者。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
黑芝麻糊，黑芝麻磨粉沖調(diào)成糊。黑芝麻富含鈣、鐵等多種礦物質(zhì)。 
            

            
午餐：
土豆燒雞，雞肉與土豆一起燒制，盡量少放鹽。雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，土豆含有豐富的碳水化合物。 
            

            
晚餐：
西紅柿炒蛋，雞蛋炒熟后與西紅柿一起翻炒。西紅柿富含維生素C，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 
            

            

            

            

            

            注意事項：
1. 腎性骨病患者應(yīng)嚴(yán)格限制磷、鉀、鈉的攝入。
2. 食譜中的食材選擇盡量避免高磷食物（如動物內(nèi)臟、堅果等）、高鉀食物（如香蕉、橙子等）以及過咸的食物。
3. 在實際操作過程中，可根據(jù)患者的口味偏好及具體病情調(diào)整食譜。