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            血管炎前期綜合征
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配蒸南瓜，將小米煮成粥，搭配蒸熟的南瓜。小米富含B族維生素，南瓜富含β-胡蘿卜素，有助于增強(qiáng)免疫力 
            

            
午餐：
清燉排骨冬瓜湯，將排骨焯水后與冬瓜一起燉煮，加少量鹽調(diào)味。排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，冬瓜有利尿消腫作用，適合血管炎前期綜合征患者 
            

            
晚餐：
西紅柿雞蛋面，將面條煮熟，西紅柿炒出汁后加入打散的雞蛋，再與面條混合。西紅柿含有豐富的番茄紅素，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
紅薯玉米糊，將紅薯和玉米粒煮爛后打成糊狀。紅薯富含膳食纖維，玉米富含多種維生素 
            

            
午餐：
涼拌三絲（胡蘿卜、黃瓜、豆皮），將胡蘿卜、黃瓜切絲，豆皮切條，用少量醋、香油等調(diào)料涼拌。這道菜富含維生素和植物蛋白 
            

            
晚餐：
菠菜豆腐湯，將菠菜洗凈切段，豆腐切塊，二者一起煮成湯。菠菜富含鐵元素，豆腐富含植物蛋白 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
豆?jié){油條，選擇無(wú)鋁油條搭配新鮮豆?jié){。豆?jié){富含植物蛋白 
            

            
午餐：
雞肉燉蘑菇，將雞腿肉切塊與蘑菇一起燉煮，可適當(dāng)加點(diǎn)枸杞。雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蘑菇富含多種礦物質(zhì) 
            

            
晚餐：
白菜豬肉餃子，將豬肉和白菜剁碎包成餃子。豬肉提供部分脂肪和蛋白質(zhì)，白菜富含維生素 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
牛奶麥片粥，將牛奶與燕麥片混合煮成粥。牛奶富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白，燕麥片富含膳食纖維 
            

            
午餐：
蝦仁西蘭花，將蝦仁去殼后與西蘭花快炒。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，西蘭花富含維生素C和胡蘿卜素 
            

            
晚餐：
紫菜蛋花湯，將紫菜撕碎，加入打散的雞蛋煮成湯。紫菜富含碘等多種微量元素，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
山藥紅棗粥，將山藥切塊與紅棗一起煮成粥。山藥有益氣養(yǎng)陰的功效，紅棗富含維生素C 
            

            
午餐：
紅燒魚塊，將魚塊煎至兩面金黃后紅燒，可適當(dāng)加點(diǎn)香菇提味。魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸 
            

            
晚餐：
蒜蓉空心菜，將空心菜洗凈切段，用蒜蓉快炒。空心菜富含維生素和礦物質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
綠豆湯配小籠包，綠豆湯具有清熱解毒的作用，小籠包選擇瘦肉餡的 
            

            
午餐：
土豆燉牛肉，將牛肉切塊與土豆一起燉煮。牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，土豆富含碳水化合物 
            

            
晚餐：
芹菜炒香干，將芹菜洗凈切段，香干切條快炒。芹菜富含膳食纖維，香干富含植物蛋白 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
黑米粥配咸鴨蛋，黑米富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，咸鴨蛋適量食用可補(bǔ)充鹽分 
            

            
午餐：
酸辣土豆絲，將土豆切成細(xì)絲后用醋、辣椒等調(diào)料涼拌。土豆是高鉀低鈉食物，適合血管炎前期綜合征患者 
            

            
晚餐：
冬瓜海帶湯，將冬瓜和海帶一起煮成湯。海帶富含碘等微量元素，冬瓜有利尿消腫作用