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            自閉癥
            

            

            


            

            

            

            自閉癥患者的飲食應(yīng)注重營養(yǎng)均衡，以支持大腦發(fā)育和整體健康。以下是一周的營養(yǎng)均衡食譜：
            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
糙米粥配藍莓,將糙米煮成粥，加入新鮮藍莓。藍莓富含抗氧化劑，有助于改善認知功能；糙米提供持久能量。 
            

            
午餐：
豆腐炒菠菜胡蘿卜，將豆腐切塊與菠菜、胡蘿卜一起翻炒，調(diào)味后食用。豆腐提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白，菠菜和胡蘿卜富含維生素A和鐵。 
            

            
晚餐：
烤雞腿肉配紅薯泥，雞腿肉用橄欖油、迷迭香腌制后烤熟，搭配蒸熟搗碎的紅薯。雞腿肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，紅薯含有豐富的β-胡蘿卜素和膳食纖維。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
全麥面包夾花生醬和蘋果片,全麥面包含有復(fù)合碳水化合物，花生醬提供優(yōu)質(zhì)脂肪和蛋白質(zhì)，蘋果富含果膠等膳食纖維。 
            

            
午餐：
蝦仁冬瓜湯，將蝦仁、冬瓜放入鍋中加水煮成湯，適量鹽調(diào)味。蝦仁富含鋅，有助于神經(jīng)發(fā)育，冬瓜有利尿消腫的作用。 
            

            
晚餐：
番茄燉牛腩，將牛腩切塊焯水后與番茄一起燉煮至軟爛。牛腩富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)，番茄富含維生素C，促進鐵吸收。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
牛奶燕麥粥配草莓,牛奶提供優(yōu)質(zhì)鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，燕麥富含膳食纖維，草莓富含維生素C。 
            

            
午餐：
煎蛋卷配西蘭花炒蘑菇，雞蛋打散煎成蛋卷，西蘭花和蘑菇一起翻炒，少量蒜末調(diào)味。雞蛋富含卵磷脂，有益于大腦健康。 
            

            
晚餐：
清蒸鱈魚配青豆玉米粒，鱈魚清洗干凈蒸熟，青豆玉米粒焯水后調(diào)味。鱈魚富含不飽和脂肪酸，青豆玉米粒富含多種維生素和礦物質(zhì)。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
酸奶水果沙拉（酸奶、奇異果、橙子），酸奶含益生菌，可調(diào)節(jié)腸道菌群，奇異果和橙子富含維生素C。 
            

            
午餐：
豬肉白菜餃子，豬肉剁餡與白菜混合包成餃子煮熟。豬肉提供動物性蛋白質(zhì)，白菜富含維生素。 
            

            
晚餐：
紅燒排骨配炒小白菜，排骨焯水后紅燒，小白菜單獨翻炒。排骨富含鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，小白菜富含維生素K和鈣。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
紫薯餅配豆?jié){,紫薯富含花青素，豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白。 
            

            
午餐：
鴨胸肉藜麥飯，鴨胸肉切薄片煎熟，藜麥提前浸泡后煮熟，搭配食用。鴨胸肉低脂高蛋白，藜麥?zhǔn)浅壥澄铮缓喾N營養(yǎng)。 
            

            
晚餐：
西紅柿雞蛋湯配饅頭，雞蛋打散入鍋煮成湯，西紅柿去皮切塊同煮，饅頭作為主食。此湯開胃助消化。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
綠豆糕配熱牛奶,綠豆糕口感綿密，搭配牛奶補充營養(yǎng)。 
            

            
午餐：
雞肉香菇燜飯，將雞肉丁、香菇丁與大米一同燜煮。香菇富含多種微量元素，雞肉提供蛋白質(zhì)。 
            

            
晚餐：
紅燒帶魚配涼拌芹菜，帶魚處理干凈紅燒，芹菜焯水后涼拌。帶魚富含DHA，對大腦有益。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
雞蛋餅配哈密瓜汁,雞蛋餅制作簡單，哈密瓜富含水分和維生素。 
            

            
午餐：
牛肉燴土豆胡蘿卜，牛肉切小塊與土豆、胡蘿卜一起燉煮。土豆富含淀粉，提供能量。 
            

            
晚餐：
南瓜粥配鹵豆干，南瓜熬成粥，豆干提前鹵好。南瓜富含胡蘿卜素，豆干為優(yōu)質(zhì)植物蛋白來源。