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            老年風(fēng)濕性心臟病
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配蒸南瓜，將小米熬成粥，搭配蒸熟的南瓜。富含膳食纖維和β-胡蘿卜素，有助于增強(qiáng)免疫力，減輕炎癥反應(yīng) 
            

            
午餐：
清蒸鱈魚配糙米飯，鱈魚清洗干凈后清蒸，搭配糙米煮制的米飯。鱈魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且脂肪含量低，Omega-3脂肪酸有助于減輕心臟炎癥；糙米富含B族維生素 
            

            
晚餐：
冬瓜蝦仁湯，冬瓜切塊，與去殼蝦仁一起煮成湯。冬瓜有利尿消腫的作用，蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
雞蛋羹（少鹽），將雞蛋打散，加入適量溫水?dāng)嚢杈鶆颍羲羰?。雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易消化吸收 
            

            
午餐：
土豆燉牛肉（瘦肉部分），牛肉切小塊焯水后與土豆一起燉煮，調(diào)味時(shí)少鹽少油。牛肉富含鐵質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但要控制油脂攝入量 
            

            
晚餐：
豆腐菠菜湯，嫩豆腐切塊，與菠菜一起煮成湯。豆腐富含植物蛋白，菠菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
豆?jié){沖燕麥片，用無糖豆?jié){沖泡燕麥片。燕麥富含膳食纖維，豆?jié){提供植物蛋白 
            

            
午餐：
番茄炒蛋配紅薯泥，雞蛋炒熟后加入番茄翻炒，搭配蒸熟的紅薯泥。番茄富含維生素C等抗氧化劑，紅薯是健康的碳水化合物來源 
            

            
晚餐：
雞肉絲拌芹菜，雞肉煮熟撕成絲，與芹菜段混合，淋上少量香油。芹菜有降壓作用，雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
山藥紅棗粥，山藥切片與大米、紅棗一起熬粥。山藥可健脾益胃，紅棗補(bǔ)充維生素 
            

            
午餐：
西蘭花炒雞胸肉，雞胸肉切片與西蘭花快炒，調(diào)味清淡。西蘭花富含多種維生素和礦物質(zhì)，雞胸肉高蛋白低脂肪 
            

            
晚餐：
紫菜蛋花湯，紫菜撕碎與打散的雞蛋一起煮成湯。紫菜富含碘等微量元素 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
玉米面窩頭配涼拌黃瓜，玉米面做成窩頭，搭配涼拌黃瓜。玉米面富含膳食纖維，黃瓜清爽解膩 
            

            
午餐：
清蒸帶魚配青菜炒蒜蓉，帶魚處理干凈后清蒸，青菜用蒜蓉快炒。帶魚富含不飽和脂肪酸，青菜提供維生素 
            

            
晚餐：
海帶蘿卜湯，海帶和蘿卜切塊煮成湯。海帶含碘豐富，蘿卜有助于消化 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
牛奶蒸蛋，牛奶和雞蛋混合后蒸熟。牛奶和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源 
            

            
午餐：
苦瓜炒肉片，瘦豬肉切片與苦瓜一起炒制，苦瓜具有清熱解毒的作用，但要注意烹飪方式減少苦味 
            

            
晚餐：
香菇油菜湯，香菇和油菜煮成湯。香菇含有多種氨基酸，油菜富含維生素 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
紅豆薏米粥，紅豆和薏米熬粥。紅豆和薏米都有利水滲濕的功效 
            

            
午餐：
胡蘿卜炒豬肝（少量），胡蘿卜切絲與少量豬肝一起炒制，豬肝富含鐵元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但要控制食用量以免膽固醇過高 
            

            
晚餐：
蓮藕排骨湯，蓮藕切塊與排骨一起煲湯。蓮藕有健脾開胃的作用，排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白