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免費(fèi)問醫(yī)生

            


            

            


            

            


            


            酒精中毒
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配蒸蛋，將小米熬成粥，搭配水煮蛋。富含易消化的碳水化合物和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于肝臟修復(fù) 
            

            
午餐：
豆腐炒菠菜，將嫩豆腐與新鮮菠菜一起炒熟，加少量鹽調(diào)味。富含植物蛋白、鐵質(zhì)及葉酸，促進(jìn)紅細(xì)胞生成 
            

            
晚餐：
清燉排骨冬瓜湯，選用去脂排骨與冬瓜一同燉煮至熟透。含有適量動物蛋白，且低脂肪利于肝功能恢復(fù) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
南瓜饅頭配牛奶，自制或購買無添加糖分的南瓜饅頭，搭配脫脂牛奶。提供豐富膳食纖維和鈣質(zhì)，幫助調(diào)節(jié)腸道并補(bǔ)充營養(yǎng) 
            

            
午餐：
胡蘿卜土豆泥配雞胸肉絲，把胡蘿卜和土豆蒸熟后搗成泥狀，撒上撕碎的雞胸肉絲。富含β-胡蘿卜素、鉀元素及蛋白質(zhì) 
            

            
晚餐：
番茄魚片湯，取新鮮草魚切片，與番茄共同煮制。具有抗氧化作用，并能減輕肝臟負(fù)擔(dān) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
紫薯餅配豆?jié){，用紫薯制作小餅，搭配現(xiàn)磨豆?jié){食用。供給豐富的花青素與大豆異黃酮，增強(qiáng)機(jī)體免疫力 
            

            
午餐：
西紅柿雞蛋面，以全麥面條為基礎(chǔ)，加入西紅柿塊與煎蛋片。含有維生素C、B族維生素以及氨基酸 
            

            
晚餐：
香菇油菜炒蝦仁，將鮮香菇、油菜心與鮮蝦仁快速翻炒。含鋅、硒等微量元素，有利于肝臟解毒 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
山藥粥配蘋果，將山藥切成小段與大米同煮成粥，搭配一個新鮮蘋果。含有淀粉酶、果膠等成分，可助消化并保護(hù)胃黏膜 
            

            
午餐：
綠豆芽拌海帶絲，將綠豆芽焯水后與泡發(fā)好的海帶絲混合，加入少許醋拌勻。具備清熱解毒的功效 
            

            
晚餐：
白灼芥蘭配烤鱈魚，選取新鮮芥蘭焯水后淋上生抽，同時將鱈魚置于烤箱中烤制。鱈魚中的不飽和脂肪酸對肝臟有益 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
紅豆薏米糊，將紅豆與薏米浸泡數(shù)小時后打漿加熱煮沸。有祛濕利水的作用，適合酒精性水腫患者 
            

            
午餐：
涼拌苦菊配鹵牛肉，挑選苦菊洗凈瀝干水分，撕成小朵，與鹵制好的瘦牛肉丁混合，調(diào)入蒜末、香醋等調(diào)料?？嗑湛汕鍩峤祷?
            

            
晚餐：
玉米粒炒雞肉丁，將甜玉米粒與雞胸肉丁一起炒制。含有大量膳食纖維和必需氨基酸 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
核桃芝麻糊，取核桃仁與黑芝麻研磨成粉沖泡飲用。為身體補(bǔ)充必需脂肪酸和維生素E 
            

            
午餐：
芹菜百合炒腰果，把西芹斜切成段，百合掰開洗凈，與腰果一同下鍋炒制。富含多種礦物質(zhì)，能夠健腦安神 
            

            
晚餐：
白菜豆腐煲，選用大白菜葉與北豆腐放入砂鍋內(nèi)慢火煲煮。豆腐中的大豆蛋白易于吸收，白菜則能潤腸通便 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
紅棗蓮子羹，將紅棗、蓮子加水燉煮成濃稠狀。具有養(yǎng)血安神的效果 
            

            
午餐：
洋蔥圈炒豬肝，選擇新鮮豬肝切成薄片，與洋蔥圈同炒。豬肝是補(bǔ)血佳品，但需控制攝入量 
            

            
晚餐：
青豆玉米燴蘑菇，將青豆、甜玉米粒與蘑菇一起燴制。含有豐富的維生素D和多種氨基酸 
            

            

            

            

            

            此食譜避免了高酒精度飲品及刺激性強(qiáng)的食物（如辛辣、油膩類），并增加了對肝臟有保護(hù)作用或有助于其恢復(fù)的食物種類。同時考慮到患者的口味需求，盡量做到多樣化。請注意，在實(shí)際應(yīng)用時應(yīng)根據(jù)患者的具體情況進(jìn)行調(diào)整。如果癥狀嚴(yán)重或者持續(xù)，請務(wù)必遵醫(yī)囑。