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慢性萎縮性胃炎
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疾病用藥
食療方案
周1食譜
早餐:
小米粥配山藥泥,將小米熬成粥,搭配蒸熟搗碎的山藥。易于消化吸收,有助于修復(fù)胃黏膜
午餐:
胡蘿卜燉牛肉,選用嫩牛肉切塊與胡蘿卜一同小火慢燉至軟爛,加入少量鹽調(diào)味。富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵和β-胡蘿卜素,有利于提高免疫力
晚餐:
南瓜小米粥,南瓜去皮切塊與小米一起煮成粥。南瓜富含維生素A,小米健脾養(yǎng)胃
周2食譜
早餐:
雞蛋羹,雞蛋打散后加適量溫水?dāng)嚢杈鶆颍帽ur膜封住碗口,在鍋中隔水蒸熟。高蛋白低刺激
午餐:
土豆燒雞,雞肉剁塊焯水后與土豆塊一起燉煮,加入少量生抽和姜片去腥提味。雞肉易消化且富含蛋白質(zhì)
晚餐:
菠菜豆腐湯,菠菜洗凈切段,豆腐切成小塊,二者共同煮湯,加少許香油和食鹽調(diào)味。菠菜補充鐵元素,豆腐提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白
周3食譜
早餐:
白米粥配蒸蛋,大米熬粥,同時蒸一個雞蛋。清淡溫和利于胃部恢復(fù)
午餐:
西紅柿燉牛腩,牛腩切塊焯水后與西紅柿一起燉煮,可適當(dāng)放些洋蔥增香。西紅柿含有豐富的番茄紅素,牛腩含膠原蛋白
晚餐:
冬瓜蝦仁湯,冬瓜切片,鮮蝦仁剝殼處理干凈,兩者煮湯,加少許胡椒粉調(diào)味。蝦仁含優(yōu)質(zhì)蛋白,冬瓜利尿消腫
周4食譜
早餐:
牛奶麥片粥,純牛奶煮沸后加入即食麥片,稍微燜煮片刻即可。牛奶能中和胃酸,麥片提供能量
午餐:
西蘭花炒蝦仁,西蘭花焯水?dāng)嗌?,蝦仁快速滑炒,混合后簡單調(diào)味。西蘭花富含維生素C和膳食纖維
晚餐:
紅薯粥,紅薯切塊與大米同煮成粥。紅薯中的淀粉酶能幫助消化
周5食譜
早餐:
豆?jié){油條(自制無添加明礬),新鮮黃豆打漿煮沸后食用,搭配自制油條。豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白
午餐:
鯽魚豆腐湯,鯽魚處理干凈后與豆腐一起燉煮,加入姜片去腥。鯽魚滋補脾胃,豆腐營養(yǎng)豐富
晚餐:
青菜肉末粥,瘦豬肉剁成肉末,青菜切碎,與大米粥同煮。青菜提供多種維生素
周6食譜
早餐:
玉米面糊糊,玉米面調(diào)成糊狀后在鍋中加熱煮熟。粗糧有益腸胃蠕動
午餐:
香菇油菜,香菇泡發(fā)后與油菜一同炒制,調(diào)味時少鹽少油。香菇增強免疫力,油菜補充維生素
晚餐:
紫薯粥,紫薯去皮切塊與大米煮粥。紫薯含有花青素,具有抗氧化作用
周7食譜
早餐:
蓮子百合粥,蓮子、百合與大米同煮成粥。蓮子有安神作用,百合潤肺止咳
午餐:
清蒸鱈魚,鱈魚清洗干凈后清蒸,淋上少許醬油和蔥絲。鱈魚肉質(zhì)細(xì)膩,容易消化
晚餐:
芹菜炒豆干,芹菜切段焯水,豆干切丁炒制,二者混合后調(diào)味。芹菜含有大量膳食纖維,豆干補充鈣質(zhì)
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