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疾病用藥
食療方案
周1食譜
早餐:
豆?jié){配蒸餃,選擇豬肉白菜餡的蒸餃,搭配無(wú)糖豆?jié){。豬肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),白菜富含維生素C,豆?jié){含有植物蛋白
午餐:
豆腐燉蘑菇,將嫩豆腐與香菇、金針菇一起燉煮,加入少量鹽和香油調(diào)味。豆腐是優(yōu)質(zhì)植物蛋白來(lái)源,蘑菇富含B族維生素
晚餐:
冬瓜排骨湯,將排骨焯水后與冬瓜一同燉煮成湯,可加少許枸杞。排骨提供鈣質(zhì),冬瓜有利尿消腫的作用
周2食譜
早餐:
玉米粥配咸鴨蛋,用大米和玉米粒熬制的粥,搭配一個(gè)咸鴨蛋。玉米富含膳食纖維,咸鴨蛋適量食用補(bǔ)充礦物質(zhì)
午餐:
西紅柿炒雞蛋,雞蛋打散炒熟,再加入切塊西紅柿翻炒,放少許鹽。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),西紅柿含有豐富的番茄紅素
晚餐:
菠菜豬肝湯,將新鮮菠菜洗凈,與切片豬肝一起煮成湯,加點(diǎn)姜絲去腥。豬肝補(bǔ)鐵,菠菜含鐵和葉酸
周3食譜
早餐:
紅薯粥配涼拌黃瓜,用大米和紅薯熬粥,搭配涼拌黃瓜(黃瓜拍碎加蒜末、醋、生抽)。紅薯富含β - 胡蘿卜素,黃瓜清熱解毒
午餐:
清蒸雞腿,將雞腿清洗干凈,在表面劃幾刀,放入蒸鍋中蒸熟,撒上蔥花。雞肉高蛋白低脂肪
晚餐:
蝦仁炒西蘭花,將蝦仁剝殼洗凈,西蘭花掰成小朵焯水,二者一起炒制,加少許鹽。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白,西蘭花有多種維生素
周4食譜
早餐:
牛奶麥片,將即食麥片倒入溫牛奶中泡軟即可。麥片提供碳水化合物,牛奶富含鈣質(zhì)
午餐:
土豆燉牛肉,將牛肉切成小塊焯水,土豆去皮切塊,兩者一起燉煮,放些花椒、八角等香料。牛肉富含蛋白質(zhì),土豆提供能量
晚餐:
紫菜蛋花湯,將紫菜泡發(fā),雞蛋打散,鍋中燒開(kāi)水后倒入紫菜和雞蛋液,攪拌均勻加鹽調(diào)味。紫菜含碘,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白
周5食譜
早餐:
雞蛋餅配豆?jié){,將面粉、雞蛋、蔥花混合攤成餅,搭配無(wú)糖豆?jié){。雞蛋餅富含蛋白質(zhì)和碳水化合物
午餐:
芹菜炒肉絲,將瘦豬肉切絲,芹菜切段,二者一起炒制,放少許醬油。芹菜有降壓作用,豬肉提供蛋白質(zhì)
晚餐:
南瓜小米粥,將南瓜切塊與小米一同熬制成粥。南瓜富含胡蘿卜素,小米易消化
周6食譜
早餐:
餛飩湯,選用豬肉大蔥餡的餛飩煮成湯。豬肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),大蔥有開(kāi)胃作用
午餐:
青椒炒臘腸,將青椒切絲,臘腸切片,二者一起炒制,放少許鹽。青椒富含維生素C,臘腸增加風(fēng)味但不宜多吃
晚餐:
山藥燉雞湯,將山藥去皮切塊,與整只雞一起燉煮,可加紅棗。山藥健脾益胃,雞肉富含蛋白質(zhì)
周7食譜
早餐:
燕麥粥配堅(jiān)果,將燕麥與水或牛奶煮沸,撒上少量堅(jiān)果如杏仁、腰果。燕麥富含膳食纖維,堅(jiān)果含不飽和脂肪酸
午餐:
洋蔥炒魷魚(yú),將魷魚(yú)洗凈切圈,洋蔥切絲,二者一起炒制,放少許蠔油。魷魚(yú)富含蛋白質(zhì),洋蔥有殺菌作用
晚餐:
番茄燉牛腩,將牛腩切塊焯水,番茄去皮切塊,兩者一起燉煮,放些香料。牛腩富含蛋白質(zhì),番茄含有豐富維生素C
注意事項(xiàng):對(duì)于接觸性唇炎患者,要避免食用辛辣刺激的食物,減少對(duì)嘴唇黏膜的進(jìn)一步刺激;同時(shí)也要避免可能引起過(guò)敏反應(yīng)的食物,如海鮮類食物在烹飪時(shí)要注意徹底做熟,并且根據(jù)個(gè)人情況決定是否食用。上述食譜盡量選擇了溫和、易消化的食物,并且注重營(yíng)養(yǎng)均衡。如果患者對(duì)某些食材
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