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            小兒缺鐵性貧血
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
菠菜雞蛋餅，將新鮮菠菜切碎與打散的雞蛋混合，煎成餅。菠菜富含鐵質(zhì)，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 
            

            
午餐：
紅燒豬肝配米飯，豬肝是鐵質(zhì)的良好來源，搭配蔬菜炒飯，提供豐富的維生素C促進鐵吸收。 
            

            
晚餐：
牛肉燉土豆胡蘿卜，選用瘦牛肉，富含血紅素鐵，土豆和胡蘿卜提供碳水化合物及維生素A。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
強化鐵質(zhì)谷物牛奶粥，選擇市售含鐵量較高的兒童谷物，用溫牛奶沖調(diào)。谷物補充膳食纖維和鐵。 
            

            
午餐：
蝦仁豆腐湯，蝦仁富含鋅、鐵等礦物質(zhì)，豆腐含有植物性蛋白，湯底可加些番茄增加維生素C。 
            

            
晚餐：
雞腿肉炒西蘭花，雞腿肉去皮后富含鐵質(zhì)，西蘭花則是維生素C的好來源，有助于鐵元素的吸收。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
南瓜小米粥，南瓜含有一定量的鐵元素，小米則容易消化，適合兒童食用。 
            

            
午餐：
清蒸鱈魚配糙米飯，鱈魚富含不飽和脂肪酸DHA和微量鐵元素，糙米富含B族維生素，幫助造血。 
            

            
晚餐：
羊肉燉冬瓜，羊肉中鐵含量較高，冬瓜清淡利尿，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
黑芝麻糊，黑芝麻富含鐵質(zhì)和其他微量元素，制作時可適當(dāng)加入蜂蜜調(diào)味。 
            

            
午餐：
雞肉蘑菇意面，雞肉提供高質(zhì)量動物蛋白，蘑菇中也含有一定量的鐵元素，意面作為主食。 
            

            
晚餐：
鴨血粉絲湯，鴨血是補鐵佳品，粉絲易于消化，湯里還可以加入少量綠葉蔬菜如小白菜。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
紅棗蓮子粥，紅棗具有補血作用，蓮子有益心脾之效，兩者熬粥營養(yǎng)豐富。 
            

            
午餐：
烤鰻魚配玉米粒，鰻魚不僅含鐵量高還富含維生素A，玉米粒提供碳水化合物和膳食纖維。 
            

            
晚餐：
豬肉丸子青菜湯，豬肉制成丸子更易咀嚼吞咽，青菜中的維生素C能促進鐵質(zhì)吸收。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
蘋果泥酸奶，蘋果中含有一定量的鐵，酸奶有助于腸道健康，促進營養(yǎng)吸收。 
            

            
午餐：
西紅柿牛腩煲，牛腩中鐵質(zhì)豐富，西紅柿富含維生素C，二者結(jié)合利于鐵質(zhì)吸收。 
            

            
晚餐：
菠菜蛋花湯配饅頭，菠菜為鐵質(zhì)來源，蛋花增加了蛋白質(zhì)含量，饅頭作為碳水化合物來源。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
紫薯奶昔，紫薯含有多種維生素和礦物質(zhì)包括鐵，與牛奶混合飲用美味又營養(yǎng)。 
            

            
午餐：
鹵雞翅根拌菠菜，雞翅根含有一定的鐵質(zhì)，菠菜富含鐵質(zhì)和維生素C，涼拌形式更清爽。 
            

            
晚餐：
番茄炒蛋配白米飯，番茄中的維生素C能促進鐵質(zhì)吸收，雞蛋則是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源。