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小兒嗜鉻細(xì)胞瘤
小兒嗜鉻細(xì)胞瘤
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周1食譜
早餐:
小米粥配蒸蛋,將小米煮成粥,搭配水煮蛋。小米易消化,富含B族維生素;雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
午餐:
清蒸鱈魚配冬瓜湯,鱈魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸,冬瓜有利尿作用,適合小兒嗜鉻細(xì)胞瘤患者。
晚餐:
蝦仁豆腐煲,用少量橄欖油炒香姜片后加入蝦仁和豆腐燉煮,調(diào)味后食用。蝦仁和豆腐都是高蛋白低脂肪的食物。
周2食譜
早餐:
燕麥牛奶粥配蘋果泥,燕麥含有豐富的膳食纖維,牛奶提供鈣質(zhì),蘋果泥富含維生素C。
午餐:
瘦豬肉胡蘿卜餡餃子,瘦豬肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),胡蘿卜富含β-胡蘿卜素,有助于視力保護(hù)。
晚餐:
雞肉絲拌菠菜,雞肉去皮切絲,與焯過水的菠菜混合,淋上少量生抽和芝麻油。雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源,菠菜富含鐵質(zhì)和葉酸。
周3食譜
早餐:
紫薯饅頭配豆?jié){,紫薯富含膳食纖維和花青素,豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白。
午餐:
番茄燉牛腩,牛腩燉煮至軟爛,加入番茄一起燉煮,番茄中的維生素C有助于鐵質(zhì)吸收。
晚餐:
香菇油菜炒蛋,香菇和油菜都富含多種維生素和礦物質(zhì),雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
周4食譜
早餐:
山藥紅棗粥,山藥健脾益胃,紅棗補(bǔ)血養(yǎng)顏。
午餐:
清蒸黃花魚配西蘭花,黃花魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白,西蘭花富含維生素C和K。
晚餐:
雞肉丸子冬瓜湯,雞肉丸子提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),冬瓜利尿消腫。
周5食譜
早餐:
綠豆粥配玉米餅,綠豆有清熱解毒的作用,玉米餅富含膳食纖維。
午餐:
土豆燒牛肉,牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),土豆富含碳水化合物和維生素C。
晚餐:
西紅柿雞蛋面,面條提供能量,西紅柿富含維生素C,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
周6食譜
早餐:
南瓜粥配水煮蛋,南瓜富含胡蘿卜素,水煮蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
午餐:
鯽魚豆腐湯,鯽魚和豆腐都富含優(yōu)質(zhì)蛋白,且鯽魚還有滋補(bǔ)作用。
晚餐:
蒜蓉空心菜配米飯,空心菜富含維生素和礦物質(zhì),米飯?zhí)峁┠芰俊?
周7食譜
早餐:
紅薯粥配咸鴨蛋,紅薯富含膳食纖維,咸鴨蛋適量食用可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
午餐:
紅燒雞腿配西葫蘆炒木耳,雞腿肉去皮后紅燒,西葫蘆和木耳富含多種維生素。
晚餐:
白菜豬肉燉粉條,白菜富含維生素C,豬肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),粉條提供碳水化合物。
對(duì)于小兒嗜鉻細(xì)胞瘤患者,在制定食譜時(shí)要注意避免刺激性食物如辛辣、油膩的食物,以免加重病情。同時(shí)要保證營(yíng)養(yǎng)均衡,提供足夠的能量和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)支持患兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
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