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            小兒遠(yuǎn)端腎小管酸中毒
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配蒸蛋，將小米熬成粥，搭配水煮蛋。富含碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素B族，易于消化吸收 
            

            
午餐：
土豆燉牛肉，將牛肉切塊與土豆一起燉煮至熟透，加入適量鹽調(diào)味。牛肉提供鐵質(zhì)，土豆提供鉀離子，有助于糾正酸中毒 
            

            
晚餐：
蝦仁豆腐湯，將鮮蝦去殼洗凈，豆腐切成小塊，一同放入鍋中加水煮沸后慢火燉煮15分鐘，撒上蔥花。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白，豆腐含有鈣質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
牛奶燕麥粥，用牛奶代替水煮燕麥粥。牛奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，燕麥富含膳食纖維 
            

            
午餐：
清蒸鱈魚(yú)，鱈魚(yú)富含不飽和脂肪酸，可以緩解炎癥反應(yīng)，蒸制方式減少油脂攝入 
            

            
晚餐：
菠菜豬肝湯，將豬肝切片焯水去腥后，與菠菜一同入鍋加水煮沸，再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。豬肝含鐵豐富，菠菜則補(bǔ)充維生素C和其他微量元素 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
紫薯饅頭配豆?jié){，紫薯富含花青素抗氧化，豆?jié){可補(bǔ)充植物性蛋白 
            

            
午餐：
雞肉玉米煲，將雞胸肉切丁與玉米?；旌戏湃肷板亙?nèi)慢燉，加入胡蘿卜丁提味。雞肉低脂高蛋白，玉米富含多種維生素 
            

            
晚餐：
冬瓜排骨湯，將排骨焯水后與冬瓜一同放入鍋中加足量清水大火燒開(kāi)后改小火燉煮40分鐘左右，加入少量食鹽調(diào)味。冬瓜有利尿作用，幫助排泄體內(nèi)多余的酸性物質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
南瓜餅配酸奶，南瓜泥與面粉混合制成小餅煎制而成，搭配一杯酸奶。南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素，酸奶助消化 
            

            
午餐：
西紅柿炒蛋，雞蛋打散炒熟，西紅柿切塊下鍋翻炒均勻，加入少許糖提鮮。西紅柿富含維生素C，促進(jìn)鐵的吸收 
            

            
晚餐：
海帶綠豆湯，提前泡發(fā)好的海帶與綠豆同煮成湯，既可補(bǔ)充碘元素又能利尿堿化尿液 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
蘋(píng)果胡蘿卜汁配全麥面包，新鮮蘋(píng)果和胡蘿卜榨汁飲用，搭配一片全麥面包。水果蔬菜汁能提供多種維生素，全麥面包富含復(fù)合碳水化合物 
            

            
午餐：
番茄牛腩煲，牛腩切塊焯水去血沫，番茄去皮切塊，兩者一同放入砂鍋中燉煮，直至牛腩軟爛。牛腩是優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白來(lái)源，番茄有抗氧化效果 
            

            
晚餐：
絲瓜蛋花湯，將絲瓜削皮切片，水開(kāi)后放入鍋中煮幾分鐘后再倒入打散的雞蛋攪拌均勻。絲瓜具有清熱解毒的功效 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
紅棗山藥粥，將山藥切段與紅棗一同熬粥。山藥健脾益胃，紅棗補(bǔ)血安神 
            

            
午餐：
香菇油菜炒肉末，豬肉剁碎炒香，加入香菇和油菜繼續(xù)翻炒，最后加入醬油調(diào)味。香菇含有香菇多糖等活性成分，油菜富含礦物質(zhì) 
            

            
晚餐：
鯽魚(yú)豆腐湯，鯽魚(yú)處理干凈后與豆腐一起放入鍋中加水燉煮，出鍋前撒上蔥花和姜絲。鯽魚(yú)和豆腐都是優(yōu)質(zhì)蛋白源 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
紅豆薏米粥，紅豆與薏米按比例混合熬粥，有助于祛濕排毒 
            

            
午餐：
蒜蓉西蘭花炒蝦仁，西蘭花掰成小朵焯水，蝦仁用蒜蓉爆香后與西蘭花一起翻炒。西蘭花富含維生素K和C，蝦仁易被人體吸收 
            

            
晚餐：
白菜粉絲湯，將白菜切絲與泡軟的粉絲一同煮成湯，簡(jiǎn)單清淡利于恢復(fù) 
            

            

            

            

            

            對(duì)于小兒遠(yuǎn)端腎小管酸中毒患者來(lái)說(shuō)，在飲食上應(yīng)該注意：
1. 增加堿性食物的比例，如新鮮水果（但需避免過(guò)量攝入含草酸高的食物）和蔬菜。
2. 保證充足的熱量供應(yīng)以滿足生長(zhǎng)發(fā)育需求。
3. 補(bǔ)充足夠的鉀、鈣等礦物質(zhì)來(lái)對(duì)抗酸中毒對(duì)體內(nèi)電解