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            脊髓亞急性聯(lián)合變性
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
菠菜雞蛋餅，將菠菜切碎與雞蛋混合攪拌均勻后煎成餅。富含葉酸、維生素B12和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于神經(jīng)修復(fù) 
            

            
午餐：
清蒸鱈魚配糙米飯，將鱈魚清洗干凈，放入蒸鍋中蒸熟，搭配糙米一起食用。鱈魚富含維生素B12和Omega-3脂肪酸，糙米提供膳食纖維 
            

            
晚餐：
牛肉胡蘿卜燉土豆，將牛肉切塊，與胡蘿卜、土豆一起燉煮至熟爛。牛肉富含鐵質(zhì)、鋅和維生素B12，胡蘿卜和土豆含有豐富的維生素A和碳水化合物 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
牛奶麥片粥，將牛奶與麥片混合煮成粥。牛奶是維生素B12的良好來源，麥片提供膳食纖維和碳水化合物 
            

            
午餐：
蝦仁豆腐煲，將蝦仁和豆腐放入砂鍋中，加入適量清水煮開，再放入少量青菜煮熟。蝦仁富含維生素B12，豆腐提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 
            

            
晚餐：
雞肉冬瓜湯配紅薯，將雞肉和冬瓜一起煮成湯，搭配紅薯一起食用。雞肉富含蛋白質(zhì)，冬瓜利尿消腫，紅薯富含維生素A和膳食纖維 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
全麥面包夾煎蛋和番茄，將雞蛋煎熟后夾在全麥面包中間，再加上幾片番茄。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，番茄富含維生素C和其他抗氧化劑 
            

            
午餐：
紅燒豬肝配米飯，將豬肝切片，用醬油等調(diào)料紅燒后搭配米飯食用。豬肝富含維生素B12、鐵質(zhì)和葉酸 
            

            
晚餐：
清蒸大黃魚配西蘭花，將大黃魚清洗干凈，放入蒸鍋中蒸熟，搭配焯熟的西蘭花一起食用。大黃魚富含維生素B12和Omega - 3脂肪酸，西蘭花富含多種維生素和礦物質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
豆?jié){油條（自制無鋁油條），豆?jié){富含植物蛋白，油條可偶爾食用增加口感 
            

            
午餐：
羊肉蘿卜湯配饅頭，將羊肉和蘿卜一起燉煮成湯，搭配饅頭食用。羊肉富含鐵質(zhì)、鋅和維生素B12，蘿卜有助于消化 
            

            
晚餐：
蒸蛋羹配蒜蓉生菜，將雞蛋打散后蒸成蛋羹，搭配炒熟的蒜蓉生菜一起食用。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，生菜富含維生素和膳食纖維 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
酸奶水果沙拉，將各種新鮮水果如蘋果、香蕉、橙子切成小塊，與酸奶混合。水果富含維生素C和膳食纖維，酸奶補(bǔ)充益生菌和鈣 
            

            
午餐：
烤雞腿配玉米粒，將雞腿烤熟后搭配玉米粒一起食用。雞腿富含蛋白質(zhì)，玉米粒含有碳水化合物和維生素 
            

            
晚餐：
瘦肉絲炒豆芽，將瘦肉切成細(xì)絲，與豆芽一起快速翻炒。瘦肉富含蛋白質(zhì)，豆芽富含維生素C和膳食纖維 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
燕麥粥配藍(lán)莓，將燕麥與牛奶或水煮沸，加入新鮮藍(lán)莓。燕麥富含膳食纖維，藍(lán)莓富含抗氧化劑 
            

            
午餐：
紅燒鯽魚配青菜，將鯽魚紅燒后搭配青菜一起食用。鯽魚富含維生素B12和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，青菜富含維生素和礦物質(zhì) 
            

            
晚餐：
番茄雞蛋面，將面條煮熟后，放入炒好的番茄雞蛋鹵汁。面條提供碳水化合物，番茄雞蛋富含多種營養(yǎng)成分 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
紅豆薏米粥，將紅豆和薏米混合煮成粥。紅豆和薏米都有利水消腫的作用 
            

            
午餐：
醬牛肉拌黃瓜，將醬牛肉切片與黃瓜混合涼拌。醬牛肉富含蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)和維生素B12，黃瓜富含水分和維生素 
            

            
晚餐：
南瓜小米粥配鹵味拼盤（少量豬舌、豬心等富含維生素B12的食物） 
            

            

            

            

            

            對于脊髓亞急性聯(lián)合變性患者，飲食上要注重補(bǔ)充維生素B12、葉酸、鐵質(zhì)等營養(yǎng)素，以幫助神經(jīng)系統(tǒng)的修復(fù)和維護(hù)正常的生理功能。上述食譜中的食材均經(jīng)過精心挑選，符合患者的營養(yǎng)需求。同時，每道菜品也考慮到了口味的多樣性