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            麻風病
            

            

            


            

            

            

            針對麻風病患者，在制定食譜時，需要考慮到增強免疫力、補充足夠的營養(yǎng)以維持身體正常機能等因素。以下是一周的營養(yǎng)均衡食譜：
            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配煮雞蛋和涼拌菠菜。小米富含碳水化合物、維生素B族等，能提供能量;雞蛋是優(yōu)質蛋白質來源，有助于修復身體組織;菠菜富含鐵、維生素C等，可促進造血和提高免疫力。 
            

            
午餐：
土豆燉牛肉，將牛肉切塊與土豆一起燉煮至熟透，可加入適量胡蘿卜、洋蔥等蔬菜。牛肉提供優(yōu)質蛋白、鐵等營養(yǎng)物質，土豆含有豐富的碳水化合物、維生素C等，胡蘿卜富含胡蘿卜素。 
            

            
晚餐：
蒸南瓜配清炒西蘭花。南瓜富含β - 胡蘿卜素、膳食纖維等，西蘭花富含維生素C、K、葉酸等，對身體恢復有益。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
豆?jié){油條(選擇健康的少油油條)配煮玉米。豆?jié){提供優(yōu)質植物蛋白，玉米含有多種維生素、礦物質和膳食纖維。 
            

            
午餐：
鯽魚豆腐湯，鯽魚富含優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸等，豆腐是大豆制品，也是優(yōu)質蛋白來源，并且含有鈣等礦物質。 
            

            
晚餐：
香菇青菜粥，大米熬成粥后加入香菇、青菜等食材。香菇含有多種氨基酸、維生素D等，青菜富含維生素、礦物質等。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
全麥面包配花生醬和酸奶。全麥面包富含膳食纖維，花生醬含有一定量的蛋白質、健康脂肪，酸奶富含益生菌有助于腸道健康。 
            

            
午餐：
雞肉冬瓜湯，雞肉提供優(yōu)質蛋白，冬瓜有利尿消腫的作用，同時含有維生素C等。 
            

            
晚餐：
番茄雞蛋面，面條提供碳水化合物，番茄富含維生素C、番茄紅素，雞蛋提供優(yōu)質蛋白。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
紅薯粥配咸鴨蛋。紅薯富含膳食纖維、胡蘿卜素等，咸鴨蛋有一定的蛋白質和礦物質。 
            

            
午餐：
紅燒帶魚配米飯，帶魚富含優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸等，米飯?zhí)峁┨妓衔铩?
            

            
晚餐：
白菜燉粉條，白菜含有維生素C、鉀等，粉條主要成分是碳水化合物。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
燕麥牛奶粥配蘋果。燕麥富含膳食纖維，牛奶提供優(yōu)質蛋白、鈣等，蘋果富含維生素C、果膠等。 
            

            
午餐：
羊肉蘿卜湯，羊肉富含優(yōu)質蛋白、鐵等，蘿卜含有維生素C、膳食纖維等。 
            

            
晚餐：
西紅柿炒蛋配饅頭。西紅柿富含維生素C、番茄紅素，雞蛋提供優(yōu)質蛋白，饅頭提供碳水化合物。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
黑米粥配山藥泥和水煮蛋。黑米富含花青素、膳食纖維等，山藥具有健脾益胃的功效，雞蛋提供優(yōu)質蛋白。 
            

            
午餐：
海帶排骨湯，海帶含有碘、膳食纖維等，排骨提供優(yōu)質蛋白、鈣等。 
            

            
晚餐：
蒜蓉空心菜配米飯?？招牟烁缓S生素A、C等，米飯?zhí)峁┨妓衔铩?
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
綠豆粥配小籠包。綠豆有清熱解毒的作用，小籠包皮是面粉制成，餡料可根據(jù)口味選擇豬肉等。 
            

            
午餐：
蝦仁炒西葫蘆，蝦仁富含優(yōu)質蛋白、鋅等，西葫蘆含有維生素C、膳食纖維等。 
            

            
晚餐：
紫菜蛋花湯配花卷。紫菜富含碘、鈣等，雞蛋提供優(yōu)質蛋白，花卷是發(fā)酵食品，易消化吸收。