早餐:
雞蛋羹配西蘭花泥:將雞蛋打散加入溫水?dāng)嚢杈鶆蚝笳羰?,搭配焯熟后攪成泥狀的西蘭花一起食用。雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素B群;西蘭花富含維生素C、胡蘿卜素和膳食纖維。
午餐:
番茄燉牛腩:選用新鮮牛腩切塊焯水去腥后與番茄一同燉煮至軟爛。牛肉含有豐富的鐵質(zhì)、鋅等礦物質(zhì),可補(bǔ)充能量;番茄中的番茄紅素具有抗氧化作用。
晚餐:
冬瓜排骨湯:豬排骨焯水去除血沫,與冬瓜同煮成湯。排骨提供鈣質(zhì),冬瓜有利尿消腫的功效,適合患病期間飲用。