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            慢性肝炎
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配蒸蛋，將小米煮成粥，搭配水煮蛋。小米富含碳水化合物和B族維生素，有助于肝臟修復(fù)；雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 
            

            
午餐：
豆腐燉白菜，將豆腐與白菜一起燉煮，適量添加植物油。豆腐富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，白菜含有豐富的維生素C，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。 
            

            
晚餐：
清蒸鱈魚，鱈魚去鱗洗凈后放入蒸鍋中蒸熟，撒上少許蔥姜絲。鱈魚低脂肪高蛋白，含有的Omega - 3脂肪酸有助于減輕肝臟炎癥。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
全麥面包夾番茄片和煎蛋，用少量橄欖油煎蛋，夾在全麥面包中。全麥面包富含膳食纖維，番茄富含維生素C等抗氧化物質(zhì)。 
            

            
午餐：
冬瓜排骨湯，排骨焯水后與冬瓜一起燉煮，小火慢燉至食材軟爛。排骨提供蛋白質(zhì)，冬瓜有利尿消腫的作用，適合肝炎患者。 
            

            
晚餐：
西蘭花炒蝦仁，將西蘭花焯水后與蝦仁快速翻炒。西蘭花含有多種抗氧化物質(zhì)，蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
紅薯粥配涼拌黃瓜，紅薯煮成粥，搭配用蒜泥、醋等調(diào)料涼拌的黃瓜。紅薯富含膳食纖維，黃瓜水分充足且含有維生素C。 
            

            
午餐：
雞肉丸子菠菜湯，雞肉剁成泥制成丸子，與菠菜一起煮湯。雞肉丸子提供優(yōu)質(zhì)蛋白，菠菜富含鐵質(zhì)和葉酸。 
            

            
晚餐：
西紅柿雞蛋面，面條煮熟后加入炒好的西紅柿雞蛋。面條提供能量，西紅柿富含維生素C，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
玉米餅配牛奶，將玉米面做成餅狀烙熟，搭配一杯牛奶。玉米富含膳食纖維，牛奶富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白。 
            

            
午餐：
海帶結(jié)燒肉，將瘦豬肉切塊與泡發(fā)好的海帶結(jié)一起紅燒。豬肉提供蛋白質(zhì)，海帶富含碘等礦物質(zhì)，但要注意控制鹽量。 
            

            
晚餐：
紫菜蛋花湯，將紫菜撕碎放入開水中煮沸，再打入雞蛋攪拌成蛋花。紫菜富含碘等微量元素，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
山藥粥配咸鴨蛋，將山藥切成小塊與大米一起煮成粥，搭配咸鴨蛋（少量）。山藥具有健脾養(yǎng)胃的功效，大米提供碳水化合物。 
            

            
午餐：
香菇油菜，將香菇和油菜分別處理干凈后炒制。香菇富含多種氨基酸，油菜富含維生素C和胡蘿卜素。 
            

            
晚餐：
綠豆薏米粥，將綠豆和薏米混合煮成粥。綠豆有清熱解毒的作用，薏米有利水滲濕的功效。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
南瓜饅頭配豆?jié){，將南瓜蒸熟后搗成泥與面粉混合發(fā)酵制成饅頭，搭配豆?jié){。南瓜富含胡蘿卜素，饅頭提供碳水化合物，豆?jié){富含植物蛋白。 
            

            
午餐：
青筍炒肉絲，將豬里脊肉切絲與青筍一起炒制。青筍富含維生素C和膳食纖維，豬肉提供蛋白質(zhì)。 
            

            
晚餐：
芹菜香干，將芹菜和香干切段后炒制。芹菜有助于降血壓，香干提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
燕麥酸奶杯，在燕麥中加入酸奶、藍(lán)莓等水果。燕麥富含膳食纖維，酸奶有益腸道菌群，藍(lán)莓富含抗氧化物質(zhì)。 
            

            
午餐：
胡蘿卜土豆燉牛肉，將牛肉與胡蘿卜、土豆一起燉煮。牛肉提供高質(zhì)量蛋白，胡蘿卜富含胡蘿卜素，土豆提供碳水化合物。 
            

            
晚餐：
清炒四季豆，將四季豆掐去兩頭后清炒。四季豆富含維生素C和膳食纖維。