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            腦腫瘤
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配煮雞蛋和涼拌黃瓜，小米富含碳水化合物，易于消化吸收；雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；黃瓜含有豐富的維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力 
            

            
午餐：
清蒸鱈魚(yú)配西蘭花炒胡蘿卜，鱈魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、DHA等營(yíng)養(yǎng)素，利于大腦健康；西蘭花和胡蘿卜富含多種維生素及礦物質(zhì)，可促進(jìn)身體恢復(fù) 
            

            
晚餐：
冬瓜排骨湯配紅薯泥，排骨提供鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，冬瓜利尿消腫，紅薯泥富含膳食纖維 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
豆?jié){油條（自制無(wú)添加油條）搭配蒸南瓜，豆?jié){是植物蛋白的良好來(lái)源，南瓜含有類(lèi)胡蘿卜素，對(duì)視力有益 
            

            
午餐：
蝦仁豆腐煲配蒜蓉空心菜，蝦仁含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅等微量元素，豆腐富含植物蛋白，空心菜富含鐵元素 
            

            
晚餐：
西紅柿牛腩面，牛腩提供豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，西紅柿含有番茄紅素，具有抗氧化作用 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
酸奶水果沙拉（蘋(píng)果、橙子、草莓），酸奶含有益生菌，有助于腸道健康，水果富含維生素 
            

            
午餐：
烤雞腿肉配綠豆芽炒菠菜，雞肉為高蛋白食物，綠豆芽富含維生素C，菠菜含有葉酸 
            

            
晚餐：
紫菜蛋花湯配玉米餅，紫菜含有碘等微量元素，雞蛋補(bǔ)充蛋白質(zhì)，玉米餅提供碳水化合物 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
黑芝麻糊配水煮蛋和圣女果，黑芝麻糊能滋補(bǔ)肝腎，水煮蛋提供蛋白質(zhì)，圣女果富含維生素C 
            

            
午餐：
香菇燉雞湯配炒生菜，香菇富含香菇多糖，雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白，生菜含有多種維生素 
            

            
晚餐：
海帶燉排骨配米飯，海帶含有碘、鈣等礦物質(zhì)，排骨提供蛋白質(zhì)，米飯為主食 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
燕麥牛奶粥配堅(jiān)果（杏仁、腰果少量），燕麥富含膳食纖維，牛奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白，堅(jiān)果含有不飽和脂肪酸 
            

            
午餐：
煎三文魚(yú)配炒芹菜，三文魚(yú)富含Omega - 3脂肪酸，芹菜含有豐富的膳食纖維 
            

            
晚餐：
青菜豆腐湯配饅頭，豆腐富含植物蛋白，青菜含有維生素，饅頭提供碳水化合物 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
全麥面包夾煎蛋和生菜，全麥面包富含膳食纖維，煎蛋提供蛋白質(zhì)，生菜含有維生素 
            

            
午餐：
土豆燉牛肉配涼拌苦菊，牛肉富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，土豆提供碳水化合物，苦菊含有苦味素等營(yíng)養(yǎng)成分 
            

            
晚餐：
絲瓜蛋湯配雜糧飯，絲瓜含有黏液蛋白，雞蛋補(bǔ)充蛋白質(zhì)，雜糧飯富含膳食纖維 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
紅豆薏米粥配白煮蛋，紅豆薏米粥有祛濕健脾的功效，白煮蛋提供蛋白質(zhì) 
            

            
午餐：
鹵水鴨翅配清炒芥藍(lán)，鴨翅富含膠原蛋白，芥藍(lán)含有維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分 
            

            
晚餐：
鯽魚(yú)豆腐湯配蒸餃，鯽魚(yú)提供蛋白質(zhì)，豆腐富含植物蛋白，蒸餃為主食 
            

            

            

            

            

            對(duì)于腦腫瘤患者，在制定食譜時(shí)避免辛辣刺激性食物、腌制食品以及可能含有激素的食物。同時(shí)，由于患者可能存在食欲不振等情況，所以食物的制作以清淡、易消化為主，并且要保證食材的新鮮度。上述食譜中的食材都經(jīng)過(guò)挑選，盡量滿(mǎn)足患者的營(yíng)養(yǎng)需求并考慮了口味的多樣性。