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            口腔癌
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
米糊配軟質水果（如熟透的香蕉或熟梨），將米和水煮成米糊，搭配去皮切小塊的熟透香蕉或熟梨。易于吞咽且富含碳水化合物和維生素。 
            

            
午餐：
豆腐蒸蛋羹，將嫩豆腐與打散的雞蛋混合后放入蒸鍋中蒸熟，淋上少量溫熱的雞湯。高蛋白、低脂肪，有助于傷口愈合。 
            

            
晚餐：
胡蘿卜泥配土豆泥，將胡蘿卜和土豆分別煮熟后搗成泥狀，加入適量黃油調制。富含β-胡蘿卜素、鉀等營養(yǎng)素，質地柔軟易消化。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
南瓜粥，將南瓜切小塊與大米一起熬煮成粥。南瓜富含維生素A和膳食纖維，有助于增強免疫力。 
            

            
午餐：
雞肉蔬菜泥，將雞胸肉與胡蘿卜、南瓜等蔬菜一同燉煮至軟爛后攪拌成泥。提供高質量蛋白質和多種維生素。 
            

            
晚餐：
菠菜豆腐湯，用嫩豆腐與菠菜一起煮湯，添加少量鹽調味。菠菜含有豐富的鐵和葉酸，豆腐提供優(yōu)質植物蛋白。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
蘋果泥，選擇質地較軟的蘋果品種，蒸熟后制成泥。富含果膠及多種維生素。 
            

            
午餐：
魚片粥，選用刺少的魚類（如龍利魚）切成薄片，與大米一起熬煮成粥。富含優(yōu)質蛋白和Omega - 3脂肪酸。 
            

            
晚餐：
冬瓜排骨湯，將冬瓜和豬排骨一起燉煮，排骨應燉至軟爛。冬瓜有利尿消腫的作用，排骨補充鈣質。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
山藥小米粥，將山藥切小塊與小米一起熬煮。山藥有益氣養(yǎng)陰的功效，小米富含維生素B族。 
            

            
午餐：
蝦仁蒸蛋，將鮮蝦剝殼后與雞蛋液混合，放入蒸鍋中蒸熟。蝦仁富含優(yōu)質蛋白和鋅元素。 
            

            
晚餐：
番茄牛肉泥，將牛肉燉煮至軟爛后與番茄一起攪拌成泥。牛肉提供鐵和蛋白質，番茄富含維生素C。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
紅薯泥，將紅薯蒸熟后搗成泥。紅薯富含膳食纖維和胡蘿卜素。 
            

            
午餐：
豌豆泥配饅頭，將豌豆煮熟后制成泥，搭配松軟的小饅頭食用。豌豆含有豐富的蛋白質和維生素。 
            

            
晚餐：
紫菜蛋花湯，將紫菜撕碎與打散的雞蛋一起煮成湯。紫菜含碘豐富，雞蛋提供優(yōu)質蛋白。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
獼猴桃酸奶，將獼猴桃去皮切小塊后與常溫酸奶混合。獼猴桃富含維生素C，酸奶有利于腸道健康。 
            

            
午餐：
雞肉玉米粥，將雞胸肉切碎與玉米粒和大米一起熬煮成粥。雞肉提供優(yōu)質蛋白，玉米富含膳食纖維。 
            

            
晚餐：
西葫蘆炒蛋，將西葫蘆切成細絲與雞蛋一起快速翻炒，注意火候以免過硬。西葫蘆含水量高且富含維生素。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
橙汁沖燕麥片，將橙子榨汁后加入即食燕麥片攪拌均勻。橙汁富含維生素C，燕麥片提供碳水化合物。 
            

            
午餐：
鴨血粉絲湯，將鴨血切成小塊與粉絲一起煮成湯。鴨血是良好的鐵來源，粉絲易消化。 
            

            
晚餐：
白菜豆腐煲，將白菜和豆腐放入砂鍋中燉煮，可適當加入少許瘦肉末。白菜富含維生素，豆腐提供優(yōu)質植物蛋白。 
            

            

            

            

            

            在為口腔癌患者制定食譜時，主要遵循以下原則：
- 食物要易于吞咽和消化，避免粗糙、堅硬的食物。
- 提供充足的蛋白質以促進傷口愈合。
- 保證足夠的維生素攝入，尤其是維生素A、C等對黏膜修復有益的維生素。
- 注意食物的多樣性，確保營養(yǎng)均衡。