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            老年食管癌
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配山藥泥，將小米熬成粥，搭配蒸熟后搗成泥的山藥。小米易于消化吸收，山藥健脾養(yǎng)胃，有助于術(shù)后恢復(fù)。 
            

            
午餐：
清燉鴿子湯，將鴿子與枸杞、紅棗、姜片一同燉煮2小時，撇去浮油后食用。鴿子肉富含蛋白質(zhì)，易于消化，且具有滋補作用。 
            

            
晚餐：
胡蘿卜土豆泥，將胡蘿卜和土豆蒸熟后搗成泥，加入少量橄欖油攪拌均勻。富含維生素A、C和膳食纖維，有助于提高免疫力 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
南瓜粥配蒸蛋羹，將南瓜切塊與大米同煮成粥，搭配水蒸蛋。南瓜含有豐富的β - 胡蘿卜素，有助于提高身體抵抗力。 
            

            
午餐：
魚丸冬瓜湯，將魚丸與冬瓜一起煮湯，加入適量鹽調(diào)味。魚丸提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，冬瓜利尿消腫。 
            

            
晚餐：
紅薯糙米飯，將紅薯切成小塊與糙米混合煮成飯。紅薯富含膳食纖維，糙米營養(yǎng)豐富，但要注意細嚼慢咽 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
菠菜雞蛋餅，將菠菜焯水后切碎，與打散的雞蛋混合煎成餅。菠菜富含鐵質(zhì)和葉酸，雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白來源。 
            

            
午餐：
番茄牛肉燴豆腐，將牛肉切丁與豆腐、番茄一起燴制。牛肉富含蛋白質(zhì)和鐵，豆腐富含植物蛋白，番茄提供維生素C。 
            

            
晚餐：
蓮藕排骨湯，將蓮藕與排骨一起燉煮，燉至排骨軟爛，蓮藕熟透。蓮藕有潤肺止咳的作用，排骨補充鈣質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
薏仁紅豆粥，將薏仁和紅豆提前浸泡數(shù)小時后煮成粥。薏仁有利水滲濕的功效，紅豆富含鐵質(zhì)。 
            

            
午餐：
雞肉絲拌菠菜粉條，將雞胸肉煮熟撕成絲，與泡發(fā)后的菠菜粉條涼拌，加入蒜末、醬油等調(diào)料。雞肉絲低脂肪高蛋白，菠菜粉條口感柔軟。 
            

            
晚餐：
紫薯饅頭配豆?jié){，將紫薯制成泥與面粉混合做成饅頭蒸熟，搭配新鮮豆?jié){。紫薯富含花青素，豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
牛奶燕麥粥，將牛奶與燕麥煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至濃稠。牛奶富含鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白，燕麥富含膳食纖維。 
            

            
午餐：
蝦仁西蘭花炒飯，將蝦仁、西蘭花與米飯一同炒制。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅，西蘭花富含多種維生素。 
            

            
晚餐：
白菜豆腐湯，將白菜與豆腐一起煮湯，簡單調(diào)味即可。白菜富含維生素C和水分，豆腐易消化 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
玉米面發(fā)糕配酸奶，將玉米面發(fā)酵后蒸成發(fā)糕，搭配無糖酸奶。玉米面富含膳食纖維，酸奶調(diào)節(jié)腸道菌群。 
            

            
午餐：
清蒸鱸魚配時蔬，將鱸魚清洗干凈清蒸后配上蒸熟的西葫蘆、胡蘿卜等時蔬。鱸魚提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，時蔬富含維生素。 
            

            
晚餐：
南瓜疙瘩湯，將南瓜切塊與面粉揉成的小面團一起煮成湯。南瓜易消化，面團提供碳水化合物 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
雞蛋羹配烤地瓜，將雞蛋制成嫩滑的蛋羹，搭配烤好的地瓜。雞蛋羹細膩易吞咽，地瓜富含碳水化合物和膳食纖維。 
            

            
午餐：
香菇雞湯，將香菇與雞肉一起燉煮，雞肉軟爛后食用。香菇含有多種氨基酸，雞肉補充蛋白質(zhì)。 
            

            
晚餐：
青菜粥，將綠葉蔬菜如生菜切碎與大米煮成粥。青菜富含維生素和礦物質(zhì)，粥易于消化