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疾病用藥
食療方案
周1食譜
早餐:
小米粥配饅頭,將小米熬制成粥,搭配發(fā)酵好的白面饅頭。小米富含維生素B族,易于消化吸收,有助于修復腸道粘膜
午餐:
蒸南瓜與清燉雞塊,選用去皮雞肉切小塊燉煮至熟透,搭配蒸南瓜食用。雞肉提供優(yōu)質蛋白質,南瓜含有豐富的果膠,能保護胃腸道黏膜
晚餐:
胡蘿卜土豆泥與雞蛋羹,將胡蘿卜和土豆煮熟后搗成泥,雞蛋打散蒸制成蛋羹。胡蘿卜土豆泥富含膳食纖維且易消化,蛋羹富含優(yōu)質蛋白
周2食譜
早餐:
米糊配蘇打餅干,用大米磨粉加水熬制米糊,搭配蘇打餅干。米糊容易消化,蘇打餅干堿性可中和胃酸
午餐:
魚片豆腐湯,將魚片和嫩豆腐一起煮成湯,少油少鹽。魚肉和豆腐都富含優(yōu)質蛋白,且豆腐含鈣量高,有助于維持腸道功能
晚餐:
山藥粥與素炒西葫蘆,山藥熬粥,西葫蘆切片快炒。山藥有健脾益胃的功效,西葫蘆水分含量高,膳食纖維適中,利于腹瀉患者的腸道健康
周3食譜
早餐:
藕粉沖調飲品配花卷,將藕粉用溫水沖調均勻,搭配發(fā)酵好的花卷。藕粉具有止瀉的作用,花卷提供碳水化合物
午餐:
菠菜蛋花湯與軟米飯,菠菜焯水后與打散的雞蛋做成湯,搭配軟米飯食用。菠菜含鐵量豐富,軟米飯易于消化
晚餐:
冬瓜排骨湯與發(fā)糕,排骨燉煮出湯后加入冬瓜煮熟,搭配發(fā)糕。冬瓜有利尿消腫作用,排骨湯營養(yǎng)豐富,發(fā)糕便于消化
周4食譜
早餐:
玉米面窩頭配咸鴨蛋(少量),將玉米面做成窩頭蒸熟,搭配少量咸鴨蛋。玉米面富含膳食纖維但不過于刺激腸道,咸鴨蛋補充鹽分(注意用量)
午餐:
西紅柿燉牛腩與白粥,牛腩切成小塊燉煮至爛,加入西紅柿調味,搭配白粥食用。牛腩富含蛋白質,西紅柿富含維生素C,白粥養(yǎng)胃
晚餐:
絲瓜蝦仁湯與蒸餃,絲瓜切段與蝦仁一起煮成湯,搭配蒸餃。絲瓜潤腸通便,蝦仁提供優(yōu)質蛋白
周5食譜
早餐:
紅薯粥配榨菜,將紅薯與大米熬制成粥,搭配少量榨菜。紅薯富含膳食纖維,榨菜開胃(注意控制量避免過咸)
午餐:
香菇滑雞粥,大米熬粥過程中加入切丁的香菇和剁碎的雞肉一同熬煮。香菇增強免疫力,雞肉提供蛋白質
晚餐:
紫薯饅頭與紫菜蛋花湯,紫薯饅頭作為主食,搭配紫菜蛋花湯。紫薯富含多種營養(yǎng)成分,紫菜含碘等微量元素,蛋花提供優(yōu)質蛋白
周6食譜
早餐:
豆?jié){配蒸餃,自制無糖豆?jié){搭配蒸餃。豆?jié){富含植物蛋白,蒸餃方便食用
午餐:
番茄牛肉燴面,面條選擇細軟面條,與燉煮后的番茄和牛肉一起燴制。面條提供碳水化合物,牛肉提供優(yōu)質蛋白,番茄富含維生素C
晚餐:
白菜豆腐粉絲湯與發(fā)糕,將白菜、豆腐、粉絲一起煮成湯,搭配發(fā)糕食用。白菜富含維生素,豆腐含鈣,粉絲增加飽腹感
周7食譜
早餐:
紅豆薏米粉沖調飲品配小面包,紅豆薏米粉有祛濕作用,搭配松軟的小面包。紅豆薏米粉中的紅豆和薏米有助于改善腹瀉癥狀
午餐:
菠菜豬肝湯與饅頭,菠菜焯水后與切片的豬肝一起煮成湯,搭配饅頭。菠菜補鐵,豬肝富含維生素A等多種營養(yǎng)成分
晚餐:
苦瓜釀肉與稀飯,苦瓜去除內部瓤后填入調好味的肉餡蒸熟,搭配稀飯食用??喙嫌星鍩峤舛镜淖饔?,肉餡提供蛋白質
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