早餐:
燕麥粥配蘋(píng)果泥,將燕麥與水煮沸后小火慢燉至粘稠,加入去皮切塊蒸熟的蘋(píng)果攪拌均勻。燕麥富含可溶性纖維,易于消化,蘋(píng)果泥提供維生素C且質(zhì)地柔軟不刺激食道。
午餐:
清蒸鱈魚(yú)配紅薯泥,鱈魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且脂肪含量低,蒸制方式避免油脂過(guò)多,紅薯泥富含膳食纖維和β-胡蘿卜素,有助于腸道健康。
晚餐:
瘦肉丸子冬瓜湯,選用瘦豬肉剁成肉餡制成丸子,與冬瓜一起煮湯。瘦肉提供蛋白質(zhì),冬瓜有利尿消腫的作用,清淡易消化。