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疾病用藥
食療方案
周1食譜
早餐:
小米粥配涼拌黃瓜,將小米煮成粥,搭配用醋和少許橄欖油涼拌的黃瓜。小米富含B族維生素,黃瓜含水量高,有助于排毒。
午餐:
蒸豆腐配菠菜,將嫩豆腐切塊蒸熟,與焯水后的菠菜一起淋上少量醬油和香油。豆腐提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白,菠菜富含鐵質(zhì)和葉綠素,促進(jìn)傷口愈合。
晚餐:
清燉雞腿湯,將去皮雞腿放入燉鍋中加姜片燉煮1小時,撇去浮油后食用。雞肉提供易消化的蛋白質(zhì),湯汁滋潤肌膚,減少皮脂分泌過多的問題。
周2食譜
早餐:
綠豆粥配蒸南瓜,綠豆熬制成粥,搭配蒸好的南瓜。綠豆具有清熱解毒的作用,南瓜富含胡蘿卜素,有益皮膚健康。
午餐:
烤鱈魚配西蘭花,鱈魚富含Omega-3脂肪酸,能減輕炎癥反應(yīng);西蘭花含有豐富的維生素C、K及纖維素,可增強(qiáng)免疫力,防止感染。
晚餐:
番茄炒蛋配糙米飯,雞蛋打散后與番茄同炒,搭配糙米飯。番茄中的番茄紅素對抗氧化有幫助,糙米則比白米含有更多膳食纖維,有助于調(diào)節(jié)油脂代謝。
周3食譜
早餐:
豆?jié){配全麥饅頭,新鮮制作的豆?jié){搭配發(fā)酵好的全麥饅頭。豆?jié){中含有大豆異黃酮,可以調(diào)節(jié)體內(nèi)激素水平;全麥制品能補(bǔ)充膳食纖維。
午餐:
香菇炒蘆筍,香菇含有多種氨基酸及礦物質(zhì),蘆筍則富含維生素E等抗氧化成分,二者結(jié)合有利于改善皮膚狀態(tài)。
晚餐:
冬瓜排骨湯,冬瓜有利尿消腫的功效,排骨經(jīng)過長時間燉煮后營養(yǎng)豐富且易于吸收,適合術(shù)后恢復(fù)期患者飲用。
周4食譜
早餐:
玉米面發(fā)糕配酸奶,自制的玉米面發(fā)糕搭配無糖酸奶。玉米面是粗糧的一種,酸奶里的益生菌有助于維持腸道微生態(tài)平衡。
午餐:
蝦仁燴絲瓜,鮮蝦肉質(zhì)細(xì)嫩,容易被人體吸收利用,絲瓜性涼味甘,有通經(jīng)活絡(luò)、潤膚美容的效果。
晚餐:
胡蘿卜燉牛肉,牛肉提供高質(zhì)量動物蛋白,胡蘿卜內(nèi)含大量β - 胡蘿卜素,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A后對維護(hù)表皮組織完整性和視覺功能都有好處。
周5食譜
早餐:
紫薯粥配堅(jiān)果,紫薯富含花青素,搭配少量堅(jiān)果如杏仁、腰果等。堅(jiān)果雖熱量較高但營養(yǎng)價值全面,適量攝入不會引起肥胖。
午餐:
苦瓜炒蛋,苦瓜雖然味道特殊但是降火效果顯著,與雞蛋同炒既增加了口感又提高了營養(yǎng)價值。
晚餐:
海帶豆腐湯,海帶所含碘元素能夠促進(jìn)甲狀腺正常工作,豆腐則為身體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。
周6食譜
早餐:
牛奶燕麥粥配蘋果,燕麥與牛奶混合煮成粥狀,配上一個洗凈削皮的新鮮蘋果。蘋果中的果膠有助于降低膽固醇水平。
午餐:
蒜蓉空心菜,簡單烹飪保留了空心菜原有的風(fēng)味和大部分營養(yǎng)物質(zhì),其中的鈣磷比例合理利于骨骼發(fā)育。
晚餐:
鯽魚豆腐湯,鯽魚肉質(zhì)鮮美刺少,與豆腐一起熬制出來的湯品清香撲鼻,適合日常保健飲用。
周7食譜
早餐:
黑芝麻糊配花卷,黑芝麻磨成粉后沖調(diào)成糊狀,搭配手工制作的小花卷。黑芝麻富含不飽和脂肪酸和微量元素,對頭發(fā)也有滋養(yǎng)作用。
午餐:
洋蔥炒肉片,瘦豬肉切成薄片與洋蔥一同翻炒,洋蔥具有殺菌消毒的功能,兩者搭配相得益彰。
晚餐:
山藥排骨湯,山藥健脾益胃,排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),兩者合二為一做成湯品十分美味。
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