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            尿毒癥
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
低蛋白米糊，使用低蛋白大米粉與水混合煮成糊狀。避免加重腎臟負(fù)擔(dān)，易于消化吸收 
            

            
午餐：
清蒸冬瓜配少量瘦肉末，將冬瓜切片后放入蒸鍋中蒸熟，撒上少量剁碎的瘦豬肉末。冬瓜有利尿作用，瘦肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)但不過量 
            

            
晚餐：
涼拌黃瓜胡蘿卜絲，將黃瓜和胡蘿卜切成細(xì)絲，用少許醋、蒜末涼拌。富含維生素C、K等抗氧化物質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
紅薯粥，紅薯去皮切塊與水一起熬煮成粥。紅薯含有豐富的膳食纖維，有助于改善便秘情況 
            

            
午餐：
番茄炒雞蛋（少油），將雞蛋打散煎成蛋餅后切成小塊，再與番茄一起翻炒。提供植物蛋白和維生素C 
            

            
晚餐：
白菜豆腐湯，將白菜和豆腐一起煮成湯，不添加過多調(diào)味品。豆腐是優(yōu)質(zhì)植物蛋白來源，白菜含鉀較低且富含維生素 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
玉米面窩頭，由玉米面制成的小窩頭。玉米面含有的磷相對(duì)較低，適合尿毒癥患者食用 
            

            
午餐：
菠菜粉絲炒蝦仁（少量蝦仁），將菠菜洗凈焯水，粉絲泡軟，與少量蝦仁一同翻炒。菠菜富含鐵質(zhì)，蝦仁提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 
            

            
晚餐：
青菜拌豆芽，將青菜和豆芽焯水后涼拌。富含多種維生素和礦物質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
南瓜泥，將南瓜蒸熟后搗成泥。南瓜富含β - 胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分 
            

            
午餐：
芹菜炒百合（少量百合），將芹菜和少量百合一起快速翻炒。芹菜有利尿消腫的作用 
            

            
晚餐：
白灼芥藍(lán)，將芥藍(lán)整棵焯水后淋上少量生抽。芥藍(lán)富含維生素和礦物質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
綠豆湯（無糖），將綠豆熬煮成湯。綠豆具有清熱解毒的功效 
            

            
午餐：
香菇燉雞（少量雞肉），將香菇和少量雞肉一起燉煮。香菇富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 
            

            
晚餐：
西紅柿雞蛋面片湯（少量面片），將面片、西紅柿和雞蛋一起煮成湯。西紅柿富含維生素C，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
燕麥粥（低蛋白型），使用低蛋白燕麥與水煮成粥。燕麥含有豐富的膳食纖維 
            

            
午餐：
海帶燉排骨（少量排骨），將海帶和少量排骨一起燉煮。海帶含有多種微量元素 
            

            
晚餐：
清炒西蘭花，將西蘭花切小朵后快速翻炒。西蘭花富含維生素和抗氧化物質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
小米粥，將小米熬煮成粥。小米易消化且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高 
            

            
午餐：
韭菜炒鴨血（少量鴨血），將韭菜和少量鴨血一起翻炒。鴨血是優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白來源，韭菜富含維生素 
            

            
晚餐：
紫菜蛋花湯，將紫菜和雞蛋做成蛋花湯。紫菜富含碘等多種營(yíng)養(yǎng)成分