米氏鏈球菌肺炎是一種細菌性肺炎，患者在患病期間需要攝入足夠的營養(yǎng)以增強免疫力、促進身體恢復(fù)。以下是為米氏鏈球菌肺炎患者制定的一周營養(yǎng)均衡食譜：
```json
{
"1": {
"breakfast": "雞蛋羹配菠菜粥，將雞蛋打散后加入適量水攪拌均勻，蒸熟后搭配用大米和菠菜熬制的粥。富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A和膳食纖維，有助于提高免疫力",
"lunch": "豆腐燉白菜，將豆腐切成小塊與白菜一同燉煮，最后撒上蔥花。提供豐富的植物蛋白、鈣質(zhì)和多種維生素，易于消化吸收",
"dinner": "南瓜小米粥配清炒西蘭花，南瓜與小米熬成粥，西蘭花焯水后清炒，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C等抗氧化成分，可增強機體抵抗力"
},
"2": {
"breakfast": "牛奶燕麥粥配蘋果泥，將牛奶加熱后加入燕麥煮至粘稠，搭配去皮切塊后蒸熟的蘋果。牛奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，蘋果中的果膠有助于潤肺止咳",
"lunch": "冬瓜排骨湯，將排骨焯水后與冬瓜一起燉煮，加少許鹽調(diào)味。具有利尿消腫的作用，并且排骨中的蛋白質(zhì)有利于修復(fù)受損組織",
"dinner": "番茄牛肉面，選用瘦牛肉剁碎后與番茄醬同炒，再加入面條煮熟。番茄富含維生素C，牛肉富含鐵和鋅，有助于補血養(yǎng)氣"
},
"3": {
"breakfast": "紫薯山藥餅配豆?jié){，將紫薯和山藥蒸熟后搗成泥制成餅狀煎熟，搭配一杯新鮮豆?jié){。紫薯和山藥都具有健脾益胃的功效，豆?jié){則提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白",
"lunch": "蝦仁滑蛋，先將蝦仁焯水至變色撈出備用，然后將雞蛋打散炒熟后再加入蝦仁翻炒均勻。蝦仁含有人體必需氨基酸，對病后康復(fù)有益",
"dinner": "胡蘿卜土豆泥配雞肉丸子湯，胡蘿卜和土豆蒸熟后壓成泥，雞肉制成丸子與蔬菜一同燉煮成湯。胡蘿卜中的β - 胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，保護呼吸道黏膜"
},
"4": {
"breakfast": "紅棗核桃糯米粥，將紅棗、核桃與糯米一同熬制成粥。紅棗能補中益氣，核桃含有不飽和脂肪酸，糯米則能提供充足能量",
"lunch": "海帶豆腐煲，將海帶泡發(fā)后與豆腐一同燉煮，可根據(jù)口味添加少量蝦米提鮮。海帶富含碘元素，豆腐則是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來源",
"dinner": "蒜蓉油麥菜配玉米粒炒飯，油麥菜洗凈后用蒜蓉爆炒，玉米粒與米飯同炒。油麥菜富含葉綠素，玉米粒含有豐富的膳食纖維"
},
"5": {
"breakfast": "全麥面包夾火腿片與生菜葉，搭配一杯熱檸檬水。全麥面包富含膳食纖維，火腿片提供蛋白質(zhì)，生菜補充維生素",
"lunch": "紅燒鯉魚，將鯉魚處理干凈后紅燒，加入姜片去腥。鯉魚肉質(zhì)細嫩，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸",
"dinner": "青豆炒雞胸肉丁，將青豆焯水后與切好的雞胸肉丁一同翻炒，可適當加入洋蔥增香。青豆是高蛋白、低脂肪的食物，雞胸肉也是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源"
},
"6": {
"breakfast": "酸奶拌堅果與水果沙拉（香蕉、藍莓），選擇無糖酸奶，搭配混合堅果如杏仁、腰果等以及新鮮水果。酸奶中的益生菌有助于腸道健康，堅果和水果提供多種營養(yǎng)素",
"lunch": "羊肉燉蘿卜，將羊肉焯水后與蘿卜一同燉煮，可加入適量香料去膻味。羊肉溫補脾胃，蘿卜順氣消食",
"dinner": "清蒸鱈魚配西葫蘆炒木耳，鱈魚富含DHA，西葫蘆和木耳都是低熱量、高營養(yǎng)的食材"
},
"7": {
"breakfast": "綠豆薏米粥配咸鴨蛋，將綠豆和薏米一同熬制成粥，搭配一個咸鴨蛋。綠豆有清熱解毒的作用，薏米利水滲濕",
"lunch": "西紅柿牛腩煲，將牛腩與西紅柿一同燉煮至軟爛。西紅柿富含
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