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            中樞神經(jīng)細(xì)胞瘤
            

            

            


            

            

            

            中樞神經(jīng)細(xì)胞瘤是一種較為罕見的腦腫瘤，通常需要通過手術(shù)、放療等手段進(jìn)行治療。在營養(yǎng)支持方面，主要目標(biāo)是維持患者良好的營養(yǎng)狀態(tài)，增強(qiáng)免疫力，并避免加重腦水腫的食物（如過量鈉鹽）。
以下是為中樞神經(jīng)細(xì)胞瘤患者設(shè)計(jì)的一周營養(yǎng)均衡食譜：
            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配蒸蛋羹，將小米與水煮成粥，雞蛋打散后蒸熟。小米富含B族維生素，有助于神經(jīng)系統(tǒng)功能維護(hù)；雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 
            

            
午餐：
清燉鴿子湯配冬瓜，將鴿子與冬瓜一同慢火燉煮2小時(shí)，加入適量姜片去腥。鴿肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，冬瓜有利尿作用，可減輕水腫。 
            

            
晚餐：
豆腐燒菠菜，嫩豆腐切塊與菠菜同炒，加少量蒜末調(diào)味。豆腐富含植物蛋白，菠菜含有豐富的鐵質(zhì)和葉酸，有利于貧血預(yù)防。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
全麥面包配酸奶堅(jiān)果，選擇無糖酸奶搭配新鮮混合堅(jiān)果（如杏仁、核桃），再夾一片全麥面包。堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸，有益于大腦健康。 
            

            
午餐：
胡蘿卜燉羊肉，將胡蘿卜與羊肉一起燉煮，直至軟爛，可適當(dāng)添加紅棗增加甜味。羊肉含豐富蛋白質(zhì)，胡蘿卜中的β-胡蘿卜素對(duì)視力有保護(hù)作用。 
            

            
晚餐：
南瓜粥配涼拌海帶絲，將南瓜與大米熬制成粥，另備涼拌海帶絲作為小菜。南瓜富含胡蘿卜素及多種礦物質(zhì)，海帶絲含有碘元素，有助于甲狀腺功能調(diào)節(jié)。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
豆?jié){油條，自制或購買低油版油條搭配新鮮豆?jié){。豆?jié){富含大豆異黃酮，具有抗氧化作用。 
            

            
午餐：
西紅柿牛腩面，將牛腩與西紅柿一同燉煮，做成湯底澆在面條上。牛腩提供高質(zhì)量動(dòng)物蛋白，西紅柿富含維生素C。 
            

            
晚餐：
清蒸鱈魚配西蘭花，鱈魚洗凈后撒上少許鹽和蔥姜蒸熟，旁邊擺上焯過的西蘭花。鱈魚富含DHA，對(duì)大腦發(fā)育有益，西蘭花富含維生素K。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
玉米餅配牛奶，用玉米粉制作簡單玉米餅，配上一杯溫牛奶。玉米餅富含膳食纖維，牛奶則提供了鈣質(zhì)。 
            

            
午餐：
紫薯山藥泥配雞湯，將紫薯與山藥蒸熟后搗成泥，佐以清淡雞湯。紫薯富含花青素，山藥能健脾益胃。 
            

            
晚餐：
番茄炒蛋配糙米飯，將番茄與雞蛋快速翻炒，搭配糙米飯食用。番茄中的番茄紅素具有抗癌功效，糙米富含膳食纖維。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
綠豆薏仁粥配蘋果，綠豆與薏仁共同熬煮成粥，吃時(shí)搭配一個(gè)蘋果。綠豆有利濕解毒之效，蘋果富含果膠。 
            

            
午餐：
香菇滑雞粥，雞肉切丁與香菇一起放入粥中熬煮至熟透。香菇含有多糖體，有助于提高免疫力。 
            

            
晚餐：
蝦仁蘆筍，將鮮蝦仁與蘆筍段一同快炒，加入少量橄欖油。蝦仁富含鋅元素，蘆筍則是高鉀食物。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
燕麥牛奶粥配藍(lán)莓，燕麥與牛奶共煮成粥，加入新鮮藍(lán)莓。藍(lán)莓富含花青素，有助于改善視力。 
            

            
午餐：
紅燒排骨配青菜，精選豬肋排紅燒，旁邊搭配炒青菜。排骨提供磷脂成分，青菜補(bǔ)充維生素。 
            

            
晚餐：
韭菜炒魷魚須，將魷魚須與韭菜一同爆炒，調(diào)味后裝盤。魷魚須富含優(yōu)質(zhì)蛋白，韭菜能促進(jìn)血液循環(huán)。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
紅薯餅配豆?jié){，紅薯制成餅狀煎熟，搭配豆?jié){飲用。紅薯富含β-胡蘿卜素。 
            

            
午餐：
土豆燉牛肉，牛肉與土豆一起燉煮，使土豆變得綿軟入味。牛肉補(bǔ)充鐵質(zhì)，土豆富含碳水化合物。 
            

            
晚餐：
白菜燉豆腐，將白菜與豆腐一同燉煮，加入少量蝦皮提鮮。白菜富含維生素C，豆腐富含植物蛋白。 
            

            

            

            

            

            請(qǐng)注意，在實(shí)際應(yīng)用過程中，應(yīng)根據(jù)患者的具體病情變化及醫(yī)囑適時(shí)調(diào)整飲食方案。