早餐:
小米粥配蒸蛋,將小米與水煮成粥,搭配用少量橄欖油蒸熟的雞蛋。小米富含B族維生素,有助于消化道健康;雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
午餐:
清燉瘦豬肉配胡蘿卜和白蘿卜,選用去脂瘦豬肉燉煮,加入切塊胡蘿卜和白蘿卜。瘦豬肉提供易吸收的鐵質(zhì),胡蘿卜中的β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A對(duì)腸道黏膜有益。
晚餐:
豆腐煲,將嫩豆腐、香菇、青菜放入砂鍋中燉煮,適量添加少許鹽調(diào)味。豆腐是優(yōu)質(zhì)植物蛋白來源,香菇含有多糖體增強(qiáng)免疫力,青菜補(bǔ)充膳食纖維。