早餐:
綠豆粥配涼拌胡蘿卜絲,綠豆富含多種維生素和礦物質(zhì),有助于清熱解毒;胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素,對(duì)皮膚有益。將綠豆煮成粥,胡蘿卜切絲后用少許橄欖油、醋和鹽涼拌。
午餐:
蒸鱈魚配西蘭花,鱈魚肉質(zhì)鮮嫩,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且脂肪含量低,西蘭花含有豐富的維生素C、K等營(yíng)養(yǎng)成分。將鱈魚和西蘭花放入蒸鍋中蒸熟,鱈魚上撒少許姜絲和蔥花,西蘭花淋上少量橄欖油。
晚餐:
冬瓜排骨湯配米飯,冬瓜有利水消腫的作用,排骨富含鈣等礦物質(zhì)。將冬瓜和排骨一起燉煮成湯,搭配適量的米飯食用。