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            肥大細胞增多癥
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配蘋果，將小米與水煮沸熬成粥，加入切片蘋果。富含維生素C和膳食纖維，有助于增強免疫力 
            

            
午餐：
清蒸鱈魚配西蘭花，鱈魚富含優(yōu)質蛋白且易消化，西蘭花含有豐富的抗氧化物質如蘿卜硫素，具有抗炎作用 
            

            
晚餐：
南瓜燉雞肉，雞肉提供優(yōu)質蛋白質，南瓜富含β - 胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，在不刺激肥大細胞的情況下補充身體所需營養(yǎng) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
酸奶水果沙拉（避免使用柑橘類水果），選擇草莓、藍莓等低過敏風險的水果與無糖酸奶混合。酸奶中的益生菌有助于腸道健康 
            

            
午餐：
番茄炒蛋配米飯，雞蛋是優(yōu)質蛋白的良好來源，番茄富含維生素C和番茄紅素，有益于身體健康 
            

            
晚餐：
冬瓜排骨湯，排骨提供少量脂肪和蛋白質，冬瓜有利尿消腫的作用，適合患者飲用 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
全麥面包夾黃瓜片與火腿肉（選擇低鹽火腿） 
            

            
午餐：
涼拌胡蘿卜絲與木耳，胡蘿卜絲富含胡蘿卜素，木耳含有多種礦物質和膳食纖維 
            

            
晚餐：
菠菜豆腐湯，菠菜含鐵量高，豆腐富含植物蛋白，兩者搭配營養(yǎng)豐富 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
玉米面發(fā)糕配豆?jié){，玉米面含有豐富的膳食纖維，豆?jié){提供優(yōu)質植物蛋白 
            

            
午餐：
土豆燉牛肉（牛肉切小塊，燉至軟爛），土豆富含碳水化合物和維生素C 
            

            
晚餐：
白菜炒蝦仁，蝦仁富含優(yōu)質蛋白，白菜含有多種維生素和礦物質 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
紅薯粥配咸鴨蛋（少量食用咸鴨蛋，以免攝入過多鹽分） 
            

            
午餐：
清炒蘆筍配雞胸肉，蘆筍富含多種維生素和氨基酸，雞胸肉低脂高蛋白 
            

            
晚餐：
紫菜蛋花湯，紫菜富含碘等礦物質，雞蛋提供蛋白質 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
綠豆粥配桃子，綠豆有清熱解毒的功效，桃子富含維生素C和果膠 
            

            
午餐：
西紅柿牛腩煲，牛腩提供蛋白質和脂肪，西紅柿富含維生素C和番茄紅素 
            

            
晚餐：
海帶豆腐湯，海帶富含碘等微量元素，豆腐提供優(yōu)質植物蛋白 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
燕麥牛奶粥配香蕉，燕麥富含膳食纖維，牛奶提供優(yōu)質蛋白 
            

            
午餐：
香菇油菜配米飯，香菇含有香菇多糖等多種營養(yǎng)成分，油菜富含維生素C和鈣 
            

            
晚餐：
山藥燉鴿子湯，山藥健脾益胃，鴿子肉富含優(yōu)質蛋白 
            

            

            

            

            

            注意事項：
對于肥大細胞增多癥患者，應避免食用可能誘發(fā)肥大細胞釋放組胺的食物，如某些海鮮（除上述食譜中推薦的安全海鮮）、辛辣食物、酒精飲料以及含有防腐劑、人工色素等添加劑的食品。同時，要控制食物中的鹽分攝入量，以減輕水腫等癥狀。在烹飪過程中盡量采用清淡的方式，如蒸、煮、燉等。