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          2. 常用工具 免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

            十二指腸類癌

            周1食譜
            早餐: 小米粥配水煮蛋和涼拌菠菜。小米富含維生素B族,有助于腸道健康;水煮蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);涼拌菠菜含有豐富的鐵質(zhì)和葉酸。
            午餐: 清蒸鱈魚(yú)配胡蘿卜泥。鱈魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸,易于消化吸收;胡蘿卜泥富含β-胡蘿卜素,對(duì)維持腸道黏膜健康有益。
            晚餐: 雞肉燉冬瓜。雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白,冬瓜利尿消腫,二者搭配適合患者食用。
            周2食譜
            早餐: 牛奶燕麥粥配蘋(píng)果片。牛奶提供鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),燕麥富含膳食纖維,蘋(píng)果含有果膠,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
            午餐: 蝦仁豆腐湯。蝦仁含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分,豆腐是植物性優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源,湯品易消化。
            晚餐: 西紅柿炒雞蛋配米飯。西紅柿富含維生素C和番茄紅素,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白,米飯?zhí)峁┠芰俊?
            周3食譜
            早餐: 紅薯粥配咸鴨蛋。紅薯富含膳食纖維和多種維生素,咸鴨蛋適量食用可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
            午餐: 瘦豬肉炒西蘭花。瘦豬肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白,西蘭花富含維生素K、維生素C等多種維生素。
            晚餐: 鯽魚(yú)豆腐湯。鯽魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白,豆腐富含植物性蛋白,湯品清淡易消化。
            周4食譜
            早餐: 豆?jié){油條(自制少油版)。豆?jié){富含植物性蛋白,油條少量食用增加口感。
            午餐: 土豆燉牛肉。牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,土豆富含碳水化合物、維生素C等。
            晚餐: 紫菜蛋花湯配饅頭。紫菜富含碘等微量元素,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白,饅頭提供碳水化合物。
            周5食譜
            早餐: 玉米糊配堅(jiān)果(少量)。玉米糊富含碳水化合物,堅(jiān)果適量食用可補(bǔ)充不飽和脂肪酸。
            午餐: 蒜蓉空心菜配清蒸鱸魚(yú)??招牟烁缓S生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,鱸魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸。
            晚餐: 南瓜粥配醬牛肉。南瓜富含胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分,醬牛肉適量食用可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。
            周6食譜
            早餐: 酸奶配水果沙拉(選擇低糖水果如柚子等)。酸奶含有益生菌,有助于腸道健康,水果提供維生素。
            午餐: 海帶排骨湯。海帶富含碘等微量元素,排骨提供蛋白質(zhì)和鈣。
            晚餐: 韭菜炒豆芽配米飯。韭菜和豆芽富含維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。
            周7食譜
            早餐: 綠豆粥配包子(選擇素餡包子)。綠豆有清熱解毒的作用,包子提供碳水化合物。
            午餐: 肉末茄子。茄子富含多種維生素,肉末提供優(yōu)質(zhì)蛋白。
            晚餐: 青菜面。青菜富含維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,面條提供碳水化合物。
            對(duì)于十二指腸類癌患者,飲食應(yīng)以清淡、易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡為原則,在制定食譜時(shí)避免過(guò)于辛辣刺激的食物以及可能加重腸胃負(fù)擔(dān)的食物。