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            老年急性白血病
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配紅棗，將小米與水煮至粘稠，加入洗凈的紅棗。小米易消化，紅棗富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力。 
            

            
午餐：
清燉鴿子湯，將鴿子與枸杞、紅棗、姜片一起燉煮2小時(shí)。鴿子肉富含蛋白質(zhì)，易于消化吸收，適合白血病患者。 
            

            
晚餐：
豆腐蒸蛋，將豆腐切塊，打入雞蛋攪拌均勻后上鍋蒸熟，撒上蔥花。豆腐和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，有助于身體恢復(fù)。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
南瓜粥配山藥，將南瓜與大米熬成粥，加入切成小段的山藥。南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素，山藥有益脾胃。 
            

            
午餐：
菠菜豬肝湯，將豬肝切片焯水去腥，與菠菜一起煮湯。豬肝是鐵和維生素A的良好來(lái)源，菠菜含鐵量也較高，對(duì)貧血有幫助。 
            

            
晚餐：
西紅柿炒西蘭花，將西蘭花焯水后與西紅柿翻炒，調(diào)味后食用。西蘭花富含多種維生素和礦物質(zhì)，西紅柿富含維生素C。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
玉米面窩頭配咸鴨蛋，玉米面制作成窩頭，搭配咸鴨蛋食用。玉米面富含膳食纖維，咸鴨蛋可提供一定的營(yíng)養(yǎng)。 
            

            
午餐：
鯽魚(yú)豆腐湯，將鯽魚(yú)煎至兩面金黃后與豆腐一起煮湯。鯽魚(yú)富含不飽和脂肪酸，豆腐富含植物蛋白。 
            

            
晚餐：
土豆燒牛肉，將牛肉切塊與土豆一起燉煮，牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，土豆富含碳水化合物。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
豆?jié){油條，新鮮豆?jié){搭配自制油條。豆?jié){富含植物蛋白，但要注意油條不要過(guò)于油膩。 
            

            
午餐：
冬瓜排骨湯，將排骨與冬瓜一起燉煮，冬瓜利尿消腫，排骨富含鈣等礦物質(zhì)。 
            

            
晚餐：
香菇青菜，將香菇泡發(fā)后與青菜一起炒制。香菇含有多種氨基酸和礦物質(zhì)，青菜富含維生素。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
牛奶麥片，牛奶沖泡即食麥片。麥片富含膳食纖維，牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣。 
            

            
午餐：
雞肉燉蘑菇，將雞肉與蘑菇一起燉煮。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，蘑菇富含多種營(yíng)養(yǎng)成分。 
            

            
晚餐：
紫菜蛋花湯，將紫菜與雞蛋做成蛋花湯。紫菜富含碘等微量元素，雞蛋富含蛋白質(zhì)。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
紅薯粥配咸菜，將紅薯與大米熬成粥，搭配適量咸菜。紅薯富含膳食纖維，但咸菜要控制鹽分。 
            

            
午餐：
海帶蘿卜湯，將海帶與蘿卜一起煮湯。海帶富含碘等營(yíng)養(yǎng)成分，蘿卜有助于消化。 
            

            
晚餐：
蒜蓉生菜，將生菜用熱水焯一下，加入蒜蓉拌勻。生菜富含多種維生素。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
八寶粥，將紅豆、綠豆、花生等多種食材混合熬制成粥。富含多種營(yíng)養(yǎng)成分。 
            

            
午餐：
羊肉燉蘿卜，將羊肉與蘿卜一起燉煮。羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，蘿卜有助于消化。 
            

            
晚餐：
涼拌黃瓜木耳，將黃瓜與泡發(fā)好的木耳涼拌。黃瓜和木耳都富含多種營(yíng)養(yǎng)成分。 
            

            

            

            

            

            對(duì)于老年急性白血病患者，飲食應(yīng)注重高蛋白、易消化、富含維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)避免辛辣刺激、油膩的食物。以上食譜盡量滿(mǎn)足這些要求。