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            小兒β地中海貧血
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
菠菜雞蛋餅，將新鮮菠菜切碎與雞蛋液混合煎成餅。菠菜富含鐵質(zhì)和葉酸，有助于紅細(xì)胞生成；雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 
            

            
午餐：
豬肝粥，將豬肝切片與大米一同煮粥，加入少量枸杞子。豬肝是鐵的良好來源，枸杞子可補(bǔ)血明目。 
            

            
晚餐：
豆腐肉末蒸蛋，將豬肉剁成末與豆腐、雞蛋液混合后上鍋蒸熟。豆腐含鈣豐富，有助于骨骼生長，豬肉末補(bǔ)充蛋白質(zhì)。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
全麥面包夾火腿芝士，搭配一杯橙汁。全麥面包含有豐富的膳食纖維，火腿提供蛋白質(zhì)，芝士含鈣，橙汁富含維生素C促進(jìn)鐵吸收。 
            

            
午餐：
西紅柿燉牛腩，將牛腩切塊與西紅柿一同燉煮。牛腩富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵，西紅柿中的維生素C有利于鐵的吸收。 
            

            
晚餐：
清蒸蝦仁，將蝦仁清洗干凈，放入蒸鍋中蒸8 - 10分鐘，撒上蔥花，淋上少許醬油。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅等微量元素。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
紫薯小米粥，將紫薯去皮切塊與小米一起熬粥。紫薯富含花青素抗氧化，小米易消化且營養(yǎng)豐富。 
            

            
午餐：
雞肉丸子冬瓜湯，將雞肉制成丸子與冬瓜一起煮湯。雞肉丸子富含蛋白質(zhì)，冬瓜利尿消腫。 
            

            
晚餐：
炒胡蘿卜絲木耳，將胡蘿卜絲與泡發(fā)好的木耳一起翻炒。胡蘿卜富含胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A保護(hù)視力，木耳含鐵量較高。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
牛奶燕麥粥配藍(lán)莓干，將燕麥與牛奶煮沸，加入藍(lán)莓干。燕麥富含膳食纖維，牛奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，藍(lán)莓干富含抗氧化物質(zhì)。 
            

            
午餐：
鴨血粉絲湯，將鴨血切塊與粉絲一同煮成湯。鴨血是鐵的極佳來源，粉絲易消化。 
            

            
晚餐：
南瓜泥，將南瓜蒸熟后壓成泥。南瓜富含β - 胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，易于消化吸收。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
水煮蛋配紅薯，將紅薯蒸熟，搭配水煮蛋。紅薯富含碳水化合物和膳食纖維，水煮蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白。 
            

            
午餐：
羊肉燉白蘿卜，將羊肉切塊與白蘿卜一同燉煮。羊肉富含鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白，白蘿卜助消化。 
            

            
晚餐：
清蒸鱸魚配西蘭花，將鱸魚清洗干凈，放入蒸鍋中蒸15分鐘，旁邊配上焯熟的西蘭花。鱸魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和Omega - 3脂肪酸，西蘭花富含多種維生素。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
玉米面窩頭配花生醬，將玉米面做成窩頭，涂抹少量花生醬。玉米面含有豐富的膳食纖維，花生醬含不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)。 
            

            
午餐：
瘦豬肉炒芹菜，將瘦豬肉切片與芹菜一起快速翻炒。瘦豬肉提供蛋白質(zhì)，芹菜富含膳食纖維和礦物質(zhì)。 
            

            
晚餐：
紅豆薏米粥，將紅豆與薏米一同熬粥。紅豆富含鐵質(zhì)，薏米有利水祛濕的作用。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
酸奶配堅果（如杏仁），將堅果切碎加入酸奶中。酸奶含有益生菌促進(jìn)腸道健康，堅果富含不飽和脂肪酸和微量元素。 
            

            
午餐：
鴿子湯，將鴿子處理干凈后煮成湯。鴿子肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，具有一定的滋補(bǔ)作用。 
            

            
晚餐：
白菜燉豆腐，將白菜與豆腐一同燉煮。白菜富含維生素和膳食纖維，豆腐含鈣豐富。