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小兒脾大
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疾病用藥
食療方案
周1食譜
早餐:
小米粥配南瓜泥,將小米熬成粥,搭配蒸熟的南瓜泥。小米富含碳水化合物,南瓜富含β-胡蘿卜素,有助于增強(qiáng)免疫力
午餐:
清燉排骨湯配軟米飯,選用豬肋排燉煮至軟爛,撇去浮油后加入少量胡蘿卜、山藥等蔬菜,搭配軟米飯食用。排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),山藥健脾益胃
晚餐:
蝦仁豆腐羹,將鮮蝦仁與嫩豆腐一起煮制成羹,加入少量蔥花調(diào)味。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白,豆腐易消化吸收
周2食譜
早餐:
紅棗薏米糊,將紅棗、薏米、糯米混合打成糊狀。紅棗補(bǔ)血安神,薏米健脾利濕
午餐:
雞肉玉米羹,雞胸肉切丁與玉米粒一同煮成羹,加少許鹽調(diào)味。雞肉富含蛋白質(zhì),玉米含有豐富的維生素B族
晚餐:
清蒸鱈魚配土豆泥,鱈魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和DHA,土豆泥易于消化吸收
周3食譜
早餐:
雞蛋羹,將雞蛋打散后加入溫水?dāng)嚢杈鶆颍羲羰?。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源
午餐:
冬瓜丸子湯配饅頭,豬肉剁碎制成小丸子與冬瓜一起煮湯,搭配饅頭食用。冬瓜有利尿消腫的作用
晚餐:
菠菜蛋花湯配米飯,菠菜富含鐵元素,蛋花增加蛋白質(zhì)含量
周4食譜
早餐:
牛奶麥片粥,牛奶與燕麥片煮成粥。牛奶富含鈣質(zhì),燕麥富含膳食纖維
午餐:
番茄牛肉面,牛肉切成薄片與番茄一起炒制后加入面條中煮熟。牛肉富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì),番茄富含維生素C
晚餐:
青菜豆腐湯配饅頭,青菜選擇白菜或菠菜等綠色葉菜類,豆腐富含植物蛋白
周5食譜
早餐:
紫薯饅頭,紫薯富含花青素,有抗氧化作用
午餐:
清蒸鱸魚配紅薯,鱸魚提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),紅薯富含膳食纖維
晚餐:
西紅柿雞蛋湯配軟米飯,西紅柿富含維生素C,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
周6食譜
早餐:
豆?jié){油條(自制健康版),使用低油量炸制油條,搭配新鮮豆?jié){。豆?jié){富含植物蛋白
午餐:
羊肉蘿卜湯配米飯,羊肉富含蛋白質(zhì)和鐵元素,蘿卜具有助消化的作用
晚餐:
菠菜粉絲湯配饅頭,菠菜富含鐵元素,粉絲易消化吸收
周7食譜
早餐:
酸奶水果沙拉,選擇蘋果、香蕉等溫和性質(zhì)的水果與酸奶混合。酸奶調(diào)節(jié)腸道菌群
午餐:
清燉烏雞湯配米飯,烏雞富含多種氨基酸,有滋補(bǔ)作用
晚餐:
海帶豆腐湯配饅頭,海帶富含碘元素,豆腐富含植物蛋白
注意:對(duì)于小兒脾大情況,應(yīng)避免過于油膩、辛辣以及難以消化的食物,并且要注意食材的新鮮度,以減輕脾胃負(fù)擔(dān),促進(jìn)恢復(fù)。同時(shí)也要保證營(yíng)養(yǎng)均衡攝入,以支持身體正常發(fā)育需求。如果孩子對(duì)某些食材有過敏反應(yīng)或者特殊情況,請(qǐng)及時(shí)調(diào)整食譜。
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