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            膽管結石伴膽管炎
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
蒸蛋羹配小米粥，將雞蛋打散后加入溫水攪拌均勻，放入蒸鍋中蒸熟；同時煮一份小米粥。蒸蛋羹富含優(yōu)質蛋白質且易于消化，小米粥可養(yǎng)胃。 
            

            
午餐：
清蒸鱈魚配冬瓜湯，鱈魚清洗干凈后在魚身上劃幾刀，放上姜片和蔥段，清蒸10-15分鐘；冬瓜切塊與少量瘦肉一起煮成湯。鱈魚富含優(yōu)質蛋白質、維生素A等營養(yǎng)物質，冬瓜有利尿消腫的作用，有助于減輕膽管炎癥狀。 
            

            
晚餐：
胡蘿卜土豆燉牛肉，牛肉焯水后撈出，胡蘿卜和土豆去皮切塊，與牛肉一起放入鍋中燉煮至熟透。牛肉提供豐富的鐵質和蛋白質，胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，土豆能提供碳水化合物。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
酸奶（無糖）搭配全麥面包，酸奶富含益生菌有助于腸道健康，全麥面包含有膳食纖維。 
            

            
午餐：
西紅柿炒西葫蘆配蝦仁，西葫蘆和西紅柿洗凈切塊，先將西葫蘆翻炒片刻后再加入西紅柿繼續(xù)翻炒，最后加入煮熟的蝦仁。蝦仁富含優(yōu)質蛋白質，西紅柿中的維生素C有助于增強免疫力。 
            

            
晚餐：
菠菜豆腐湯，菠菜洗凈切段，豆腐切成小塊，兩者一同放入鍋中煮成湯。菠菜富含鐵元素，豆腐是優(yōu)質的植物蛋白來源。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
南瓜粥，將南瓜去皮切塊與大米一起熬制成粥。南瓜含有豐富的胡蘿卜素、維生素B族等營養(yǎng)成分。 
            

            
午餐：
清炒油麥菜配蒸雞腿，油麥菜洗凈后簡單翻炒，雞腿去除骨頭后蒸熟。油麥菜富含維生素和礦物質，雞肉提供優(yōu)質蛋白質。 
            

            
晚餐：
紫菜蛋花湯配饅頭，紫菜泡發(fā)后與雞蛋液一起煮成湯，搭配饅頭食用。紫菜富含碘等微量元素，雞蛋提供優(yōu)質蛋白質。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
豆?jié){（無糖）搭配玉米，豆?jié){富含植物蛋白，玉米含有多種維生素。 
            

            
午餐：
青椒土豆絲配紅燒帶魚，青椒土豆切成絲翻炒，帶魚處理干凈后煎至兩面金黃再加調料紅燒。帶魚富含不飽和脂肪酸，青椒和土豆為身體補充維生素和碳水化合物。 
            

            
晚餐：
白菜燉粉條，白菜洗凈撕成小塊，粉條泡軟后與白菜一起燉煮。白菜含有大量水分和維生素，粉條提供碳水化合物。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
紅薯粥，將紅薯去皮切塊與大米一起熬制成粥。紅薯富含膳食纖維、胡蘿卜素等。 
            

            
午餐：
涼拌黃瓜木耳配烤鴨胸肉，黃瓜和木耳洗凈后涼拌，鴨胸肉烤制后切片。黃瓜和木耳富含維生素和膳食纖維，鴨胸肉提供蛋白質。 
            

            
晚餐：
海帶蘿卜湯，海帶泡發(fā)后與蘿卜一起煮成湯。海帶含有豐富的碘等礦物質，蘿卜有助于消化。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
牛奶燕麥粥，牛奶與燕麥混合煮制成粥。牛奶富含鈣等營養(yǎng)物質，燕麥富含膳食纖維。 
            

            
午餐：
蒜蓉空心菜配白灼蝦，空心菜洗凈后用蒜蓉翻炒，蝦去除蝦線后白灼?？招牟烁缓S生素和礦物質，蝦提供優(yōu)質蛋白質。 
            

            
晚餐：
冬瓜丸子湯，豬肉做成丸子與冬瓜一起煮成湯。豬肉提供蛋白質，冬瓜利尿消腫。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
綠豆粥，綠豆熬制成粥。綠豆有清熱解毒的功效。 
            

            
午餐：
洋蔥炒豬肝配米飯，豬肝洗凈切片后與洋蔥翻炒，搭配米飯食用。豬肝富含鐵、維生素A等營養(yǎng)物質。 
            

            
晚餐：
蘑菇炒荷蘭豆配紅薯泥，蘑菇和荷蘭豆洗凈后翻炒，紅薯蒸熟后搗成泥。蘑菇富含多種氨基酸，荷蘭豆提供維生素和膳食纖維，紅薯富含碳水化合物。 
            

            

            

            

            

            注意事項：膽管結石伴膽管炎患者應避免高脂飲食，所以食譜中盡量選擇低脂的食物，減少油脂的使用量，并且增加蔬菜水果的攝入