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            自身免疫性肝病
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配蒸南瓜，將小米煮成粥，搭配蒸熟的南瓜。小米富含維生素B族，南瓜含有豐富的胡蘿卜素，有助于肝臟健康 
            

            
午餐：
豆腐燉菠菜，將嫩豆腐與菠菜一起燉煮，加入少量蒜末調(diào)味。豆腐提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白，菠菜富含鐵質(zhì)和葉酸，對(duì)肝臟有益 
            

            
晚餐：
清蒸鱈魚(yú)，將鱈魚(yú)清洗干凈，放入蒸鍋中蒸10分鐘，撒上姜絲和蔥花，淋上少量醬油。鱈魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易消化 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
燕麥牛奶粥配蘋(píng)果片，將燕麥與牛奶煮沸，加入切片蘋(píng)果。燕麥富含膳食纖維，蘋(píng)果含有果膠，有助于排毒 
            

            
午餐：
雞肉冬瓜湯，將雞胸肉切塊與冬瓜一同燉煮，加入適量鹽調(diào)味。雞肉提供高質(zhì)量動(dòng)物蛋白，冬瓜有利尿作用，減輕肝臟負(fù)擔(dān) 
            

            
晚餐：
清炒西蘭花配糙米飯，將西蘭花快速翻炒至熟，搭配糙米飯食用。西蘭花含有蘿卜硫素，有抗氧化作用，糙米富含膳食纖維 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
雞蛋羹，將雞蛋打散加入溫水?dāng)嚢杈鶆蚝笳羰欤錾鲜[花。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白，易于吸收 
            

            
午餐：
蝦仁豆腐湯，將鮮蝦仁與豆腐一起煮成湯，加入少量姜片去腥。蝦仁富含鋅元素，有助于增強(qiáng)免疫力 
            

            
晚餐：
西紅柿牛肉面，選用瘦牛肉切成薄片與西紅柿一起燉煮，搭配面條食用。牛肉補(bǔ)充血紅素鐵，西紅柿含有豐富的維生素C 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
酸奶水果沙拉，將新鮮藍(lán)莓、草莓混合在無(wú)糖酸奶中。酸奶含有益生菌，有助于腸道微生態(tài)平衡 
            

            
午餐：
青椒土豆絲炒雞肉，將青椒、土豆絲與雞胸肉一起翻炒，調(diào)味后食用。雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白，土豆含鉀等礦物質(zhì) 
            

            
晚餐：
紫薯粥配涼拌黃瓜，將紫薯煮熟搗碎與大米一起熬粥，搭配涼拌黃瓜食用。紫薯富含花青素，具有抗氧化功能 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
全麥面包配牛油果，將牛油果涂抹在全麥面包上，撒上少許黑胡椒粉。牛油果富含單不飽和脂肪酸 
            

            
午餐：
白菜豬肉燉粉條，將豬肉切片與白菜、紅薯粉條一同燉煮，加入適量醬油調(diào)味。豬肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白，白菜含維生素C 
            

            
晚餐：
清蒸海鱸魚(yú)，將海鱸魚(yú)處理干凈后放入蒸鍋中蒸熟，淋上少量香油。海鱸魚(yú)富含不飽和脂肪酸，對(duì)肝臟有益 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
豆?jié){油條（自制），用黃豆自制豆?jié){，搭配低油健康的油條。豆?jié){含有大豆異黃酮，油條作為偶爾小吃 
            

            
午餐：
羊肉胡蘿卜燉湯，將羊肉與胡蘿卜一同燉煮，加入適量枸杞子。羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，胡蘿卜含有β - 胡蘿卜素 
            

            
晚餐：
炒芹菜百合，將芹菜與百合一起快速翻炒至熟。芹菜有利尿降壓作用，百合潤(rùn)肺止咳 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
玉米餅配蜂蜜，將玉米面制成小餅烙熟，蘸取少量蜂蜜食用。玉米富含膳食纖維 
            

            
午餐：
鴨肉冬瓜煲，將鴨肉與冬瓜一同煲湯，加入少量料酒去腥。鴨肉滋陰養(yǎng)胃 
            

            
晚餐：
綠豆粥配涼拌苦菊，將綠豆煮成粥，搭配涼拌苦菊食用。綠豆具有清熱解毒功效，苦菊可增強(qiáng)食欲