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食療方案
周1食譜
早餐:
小米粥配蒸南瓜,將小米熬成粥,搭配蒸熟的南瓜塊。小米富含維生素B族,南瓜富含胡蘿卜素,有助于膽囊健康。
午餐:
清蒸豆腐配涼拌菠菜,將嫩豆腐蒸熟,淋上少量生抽;菠菜焯水后加入蒜末、醋和少許橄欖油涼拌。豆腐提供植物蛋白,菠菜富含鐵質(zhì)。
晚餐:
冬瓜蝦仁湯,將蝦仁去殼洗凈,與切片冬瓜一起煮成清淡的湯。蝦仁是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源,冬瓜有利尿作用,減輕膽囊負擔(dān)。
周2食譜
早餐:
紅薯玉米糊,紅薯和玉米粒打成糊狀煮熟。紅薯含有豐富的膳食纖維,玉米富含多種礦物質(zhì)。
午餐:
雞肉炒西蘭花,將雞胸肉切丁,與西蘭花快速翻炒,少放油鹽。雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白,西蘭花富含維生素C。
晚餐:
西紅柿雞蛋面,用全麥面條煮熟,加入炒好的西紅柿雞蛋。全麥面條比普通面條更健康,西紅柿富含番茄紅素。
周3食譜
早餐:
燕麥酸奶杯,將無糖酸奶倒入碗中,加入即食燕麥和藍莓。燕麥富含膳食纖維,藍莓富含抗氧化物質(zhì)。
午餐:
土豆燉牛肉(瘦),將瘦牛肉與土豆一起燉煮至軟爛。牛肉提供蛋白質(zhì),土豆富含碳水化合物。
晚餐:
紫菜蛋花湯,將紫菜泡發(fā)后與打散的雞蛋做成清淡的湯。紫菜富含碘元素,雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白。
周4食譜
早餐:
綠豆薏米粥,綠豆和薏米熬制成粥。綠豆有清熱解毒功效,薏米有利濕作用。
午餐:
蒸鱈魚配蒸胡蘿卜,鱈魚清洗干凈蒸熟,胡蘿卜切片蒸熟。鱈魚富含Omega - 3脂肪酸,胡蘿卜富含胡蘿卜素。
晚餐:
青菜豆腐羹,將豆腐切成小塊,與青菜一起做成羹湯。豆腐提供植物蛋白,青菜富含維生素。
周5食譜
早餐:
山藥紅棗粥,山藥和紅棗熬制的粥。山藥有益脾胃,紅棗補血養(yǎng)顏。
午餐:
清蒸草魚配蒜蓉西蘭花,草魚蒸熟,西蘭花焯水后加蒜蓉調(diào)味。草魚提供優(yōu)質(zhì)蛋白,西蘭花富含多種營養(yǎng)。
晚餐:
絲瓜炒雞蛋,絲瓜切片與雞蛋一起炒熟。絲瓜清熱解暑,雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白。
周6食譜
早餐:
黑米粥配蘋果,黑米熬成粥,搭配蘋果片。黑米富含花青素,蘋果富含果膠。
午餐:
雞肉丸子冬瓜湯,雞肉剁成泥做成丸子,與冬瓜一起煮湯。雞肉丸子提供蛋白質(zhì),冬瓜利尿。
晚餐:
白菜燉粉條,白菜與粉條燉煮,可適量加入瘦肉末。白菜富含維生素,粉條提供碳水化合物。
周7食譜
早餐:
牛奶沖芝麻糊,用溫牛奶沖調(diào)芝麻糊。芝麻富含鈣等礦物質(zhì),牛奶富含蛋白質(zhì)。
午餐:
蒸扇貝配蘆筍,扇貝蒸熟,蘆筍焯水后簡單調(diào)味。扇貝提供優(yōu)質(zhì)蛋白,蘆筍富含維生素。
晚餐:
番茄金針菇湯,將番茄與金針菇一起煮成清淡的湯。番茄富含番茄紅素,金針菇富含多種營養(yǎng)。
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