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            老年慢性胃炎
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配山藥泥，將小米煮成粥，搭配蒸熟搗碎的山藥。小米易消化且富含膳食纖維，有助于腸道健康；山藥具有健脾益胃的功效。 
            

            
午餐：
胡蘿卜燉牛肉，將牛肉切塊與胡蘿卜一起燉煮至軟爛。牛肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，胡蘿卜含有豐富的維生素A，有利于黏膜修復(fù)。 
            

            
晚餐：
南瓜粥配蒸蛋羹，將大米和南瓜熬制成粥，搭配用溫水調(diào)制好的雞蛋液蒸制成蛋羹。南瓜性溫，易于消化吸收；蒸蛋羹富含優(yōu)質(zhì)蛋白，適合腸胃功能較弱的人群食用。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
饅頭片夾蘋果醬，饅頭切成薄片烤至金黃酥脆，涂抹少量自制無添加蘋果醬。饅頭屬于發(fā)酵面食，容易消化；蘋果醬中的果膠能保護(hù)胃黏膜。 
            

            
午餐：
菠菜豆腐湯，將嫩豆腐切塊與洗凈的菠菜一同煮成湯。豆腐是植物蛋白的良好來源，菠菜含鐵量高，兩者都是對(duì)胃部刺激較小的食物。 
            

            
晚餐：
白米粥配涼拌土豆絲，白米粥熬得稀稠適中，土豆去皮切絲焯水后加入少許醋、鹽調(diào)味涼拌。白米粥養(yǎng)胃，土豆絲富含維生素C及鉀元素，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
紅薯玉米糊，紅薯切丁與玉米粒一起打漿加熱制成糊狀物。紅薯富含膳食纖維，玉米則有開胃作用。 
            

            
午餐：
西紅柿炒雞蛋，西紅柿切塊與打散的雞蛋同炒。西紅柿酸甜可口促進(jìn)食欲，雞蛋提供人體必需氨基酸。 
            

            
晚餐：
冬瓜海帶湯，冬瓜去皮切塊與泡發(fā)好的海帶一同煲湯。冬瓜有利尿消腫之效，海帶碘含量豐富，有助于維持甲狀腺正常功能。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
燕麥牛奶粥，燕麥與牛奶按比例混合煮沸。燕麥富含β - 葡聚糖等活性成分，牛奶為優(yōu)質(zhì)鈣源。 
            

            
午餐：
清蒸雞肉丸子，雞胸肉剁成泥做成小丸子蒸熟。雞肉低脂高蛋白，蒸制方式最大程度保留了食材原味和營(yíng)養(yǎng)。 
            

            
晚餐：
綠豆薏仁粥配蒜蓉西蘭花，綠豆和薏仁提前浸泡數(shù)小時(shí)后熬粥，西蘭花洗凈掰小朵焯水后用蒜末熱油快速翻炒。綠豆清熱解毒，薏仁健脾祛濕，西蘭花抗氧化能力強(qiáng)。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
雞蛋餅卷生菜，雞蛋打散攤成薄餅，包裹新鮮生菜葉。生菜水分充足，雞蛋餅口感軟嫩。 
            

            
午餐：
白菜燉粉條，大白菜幫葉分開切段，與紅薯粉條一同燉煮。白菜富含多種維生素，粉條碳水化合物含量高。 
            

            
晚餐：
紫薯糙米飯配清炒豆芽，紫薯和糙米按比例蒸煮成飯，豆芽焯水后簡(jiǎn)單清炒。紫薯含有花青素，糙米比精白米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
酸奶麥片杯，無糖酸奶中加入適量即食燕麥片攪拌均勻。酸奶調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，燕麥增加飽腹感。 
            

            
午餐：
芹菜炒肉絲，芹菜莖切細(xì)絲與豬肉絲共同爆炒。芹菜粗纖維較多但質(zhì)地柔軟，豬肉提供優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白。 
            

            
晚餐：
蓮藕排骨湯，蓮藕切片與豬排骨一起慢火燉煮。蓮藕止血散瘀，排骨補(bǔ)中益氣。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
豆?jié){油條（自制或購(gòu)買無添加劑版本），新鮮豆?jié){搭配油炸程度較低的油條。豆?jié){植物蛋白豐富，油條偶爾食用可以增添早餐風(fēng)味。 
            

            
午餐：
香菇青菜炒蝦仁，香菇泡發(fā)切片，青菜洗凈，與新鮮蝦仁一同快速翻炒。香菇增強(qiáng)免疫力，青菜補(bǔ)充維生素，蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白。 
            

            
晚餐：
銀耳紅棗羹，干銀耳泡發(fā)撕成小朵，與紅棗一起熬制成羹。銀耳潤(rùn)肺養(yǎng)陰，紅棗補(bǔ)中益氣安神。