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食療方案
周1食譜
早餐:
小米粥配蒸南瓜,將小米熬成粥,搭配蒸熟的南瓜。小米易消化,南瓜富含維生素A和纖維素,有助于保護(hù)胃黏膜
午餐:
清蒸鱈魚配冬瓜湯,鱈魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且容易消化,冬瓜有利尿消腫的作用,湯中少油少鹽
晚餐:
胡蘿卜燉羊肉,羊肉切成小塊與胡蘿卜一起燉煮至熟爛,羊肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵質(zhì),胡蘿卜中的β - 胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,但需注意去除浮油
周2食譜
早餐:
雞蛋羹,雞蛋打散加溫水?dāng)嚢杈鶆蚝笳羰欤缓瑑?yōu)質(zhì)蛋白,且質(zhì)地柔軟易消化
午餐:
菠菜豆腐湯配米飯,豆腐富含植物蛋白,菠菜含鐵和葉酸等營養(yǎng)成分,米飯?zhí)峁┨妓衔?,但要?xì)嚼慢咽
晚餐:
土豆燒牛肉(牛肉切碎燉煮),土豆含有豐富的碳水化合物和維生素C,牛肉提供蛋白質(zhì),燉煮方式易于消化
周3食譜
早餐:
山藥粥,山藥切片與大米一起熬煮成粥,山藥有健脾益胃的功效
午餐:
西紅柿炒蛋配饅頭,西紅柿富含維生素C和番茄紅素,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白,饅頭為發(fā)酵面食,好消化
晚餐:
白菜燉粉絲,白菜富含多種維生素和礦物質(zhì),粉絲主要成分為碳水化合物,清淡易消化
周4食譜
早餐:
酸奶配蘇打餅干,酸奶中的益生菌有助于調(diào)節(jié)腸道菌群,蘇打餅干相對(duì)溫和
午餐:
香菇青菜配玉米餅,香菇富含多種維生素和礦物質(zhì),青菜補(bǔ)充維生素和纖維素,玉米餅為粗糧制品,但制作時(shí)減少油脂
晚餐:
白灼蝦配西蘭花,蝦肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且低脂肪,西蘭花含有豐富的維生素和抗氧化物質(zhì),焯水后食用
周5食譜
早餐:
豆?jié){配發(fā)糕,豆?jié){富含植物蛋白,發(fā)糕為發(fā)酵食品,較易消化
午餐:
海帶燉排骨,海帶富含碘、鈣等礦物質(zhì),排骨提供蛋白質(zhì),燉煮過程中可去除部分油脂
晚餐:
芹菜炒百合,芹菜富含膳食纖維,百合潤肺止咳,二者搭配清淡爽口
周6食譜
早餐:
紅薯粥,紅薯富含膳食纖維和維生素A等營養(yǎng)成分,與大米熬制成粥,易消化
午餐:
苦瓜炒雞蛋,苦瓜雖有苦味但具有清熱解毒的功效,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白
晚餐:
紫菜蛋花湯配烙餅,紫菜富含碘等多種礦物質(zhì),蛋花增加蛋白質(zhì)含量,烙餅要薄而少油
周7食譜
早餐:
八寶粥,由多種雜糧熬制而成,富含多種營養(yǎng)成分且易于消化吸收
午餐:
蒜蓉空心菜配米飯,空心菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì),簡單蒜蓉炒制即可
晚餐:
鯽魚豆腐湯,鯽魚和豆腐都富含優(yōu)質(zhì)蛋白,且此湯清淡滋補(bǔ),對(duì)胃部刺激小
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