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胃潰瘍出血
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疾病用藥
食療方案
周1食譜
早餐:
小米粥配山藥泥,將小米熬成粥,搭配蒸熟后搗成泥的山藥。小米易于消化,山藥有健脾益胃的作用。
午餐:
土豆泥配瘦豬肉末,將土豆煮熟后壓成泥狀,與少量瘦豬肉末混合,可適量加入一些橄欖油調(diào)味。富含碳水化合物和易吸收的蛋白質(zhì)。
晚餐:
南瓜羹,將南瓜切塊蒸熟后打成泥,加入適量清水和少許鹽熬制成羹。南瓜富含維生素A和果膠,有助于保護(hù)胃黏膜。
周2食譜
早餐:
米糊(大米粉加水調(diào)制)配蒸蘋(píng)果,將大米粉加水?dāng)嚢杈鶆蚝蠹訜嶂潦焱?,搭配去皮蒸熟的蘋(píng)果。溫和不刺激,適合胃潰瘍患者。
午餐:
胡蘿卜泥配雞肉泥,將胡蘿卜和雞胸肉分別蒸熟后制成泥狀混合,加入少量橄欖油。富含β - 胡蘿卜素和優(yōu)質(zhì)蛋白。
晚餐:
白米粥配菠菜泥,白米熬成粥,菠菜焯水后打成泥拌入粥中。補(bǔ)充鐵元素和膳食纖維。
周3食譜
早餐:
藕粉沖調(diào)飲品配烤饅頭片,用溫開(kāi)水沖調(diào)藕粉成糊狀,搭配烤得微黃的饅頭片。藕粉具有清熱涼血的作用。
午餐:
冬瓜排骨湯,將冬瓜切塊與少量排骨一起燉煮成湯。冬瓜有利尿消腫的功效,排骨提供一定量的鈣質(zhì)。
晚餐:
蛋花湯(雞蛋打散后倒入煮沸的水中攪拌成蛋花狀),簡(jiǎn)單清淡,易于消化。
周4食譜
早餐:
面片湯,將面條切成小片放入清湯中煮熟。面條為易消化的碳水化合物來(lái)源。
午餐:
豆腐腦配紫薯泥,將內(nèi)酯豆腐制成豆腐腦狀,搭配蒸熟后制成泥的紫薯。豆腐富含植物蛋白,紫薯含有豐富的花青素。
晚餐:
西紅柿雞蛋疙瘩湯,將面粉搓成小疙瘩,與西紅柿、雞蛋一起煮成湯。西紅柿富含維生素C,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白。
周5食譜
早餐:
玉米面糊配蒸梨,將玉米面加水調(diào)成糊狀煮熟,搭配去皮蒸熟的梨。玉米面富含膳食纖維,梨有潤(rùn)肺止咳的作用。
午餐:
西葫蘆炒雞蛋,將西葫蘆和雞蛋一起炒制,少油少鹽。西葫蘆富含水分和維生素。
晚餐:
薏米紅豆粥,將薏米和紅豆提前浸泡后熬成粥。薏米有祛濕作用,紅豆富含鐵元素。
周6食譜
早餐:
燕麥片泡牛奶(牛奶選擇低脂或脫脂的),將燕麥片用牛奶泡軟。燕麥富含膳食纖維,牛奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白。
午餐:
菠菜豬肝湯,將菠菜和少量豬肝一起煮成湯。豬肝富含鐵元素和維生素A,菠菜也有補(bǔ)鐵的作用。
晚餐:
白菜豆腐湯,將白菜和豆腐一起煮成湯。白菜富含維生素和膳食纖維,豆腐提供植物蛋白。
周7食譜
早餐:
豆?jié){配發(fā)糕,自制豆?jié){(避免添加過(guò)多糖分),搭配發(fā)酵后的發(fā)糕。豆?jié){富含植物蛋白,發(fā)糕口感松軟。
午餐:
絲瓜炒蝦仁,將絲瓜和新鮮蝦仁一起炒制。絲瓜有清熱解毒的作用,蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白。
晚餐:
海帶綠豆粥,將海帶和綠豆一起熬成粥。海帶富含碘元素,綠豆有清熱解毒的功效。
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