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          2. 常用工具 免費(fèi)問醫(yī)生

            食管克羅恩病

            周1食譜
            早餐: 小米粥配蒸蛋,將小米熬成粥,雞蛋打散后用小火蒸熟。小米易于消化,富含B族維生素;蒸蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),容易吞咽。
            午餐: 胡蘿卜土豆泥配雞胸肉丸子,將胡蘿卜和土豆蒸熟搗成泥,雞胸肉剁碎制成小丸子蒸熟。食材軟爛易消化,富含維生素A、C和優(yōu)質(zhì)蛋白。
            晚餐: 南瓜粥配豆腐,南瓜煮熟后與大米一起熬粥,搭配嫩豆腐食用。南瓜含有豐富的β - 胡蘿卜素,豆腐含鈣高且質(zhì)地柔軟。
            周2食譜
            早餐: 藕粉沖調(diào)飲品,取適量藕粉加入溫水?dāng)嚢杈鶆颉E悍劭纱龠M(jìn)消化道黏膜修復(fù),口感順滑。
            午餐: 冬瓜蝦仁湯,冬瓜切片,鮮蝦去殼取仁,兩者一起煮湯。冬瓜利尿消腫,蝦仁是優(yōu)質(zhì)蛋白來源且質(zhì)地較軟。
            晚餐: 山藥紅棗粥,山藥切塊與大米、紅棗一起熬粥。山藥健脾益胃,紅棗補(bǔ)血養(yǎng)顏。
            周3食譜
            早餐: 豆?jié){蒸蛋羹,豆?jié){代替部分水制作蛋羹。豆?jié){含植物蛋白,蛋羹易消化。
            午餐: 菠菜雞蛋羹,菠菜焯水后切碎與雞蛋混合蒸制。菠菜含鐵量高,雞蛋補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
            晚餐: 白米粥配清燉雞肉,雞肉燉至軟爛,去除油脂,搭配白米粥。雞肉提供能量和蛋白質(zhì)。
            周4食譜
            早餐: 蘋果泥(去皮去核蒸熟)配饅頭片,蘋果泥富含果膠等膳食纖維,饅頭片方便咀嚼。
            午餐: 西葫蘆肉末粥,西葫蘆切丁,豬肉剁碎,與大米一起熬粥。西葫蘆富含維生素,肉末提供優(yōu)質(zhì)蛋白。
            晚餐: 紫薯小米粥,紫薯蒸熟后與小米一起熬粥。紫薯富含花青素,小米易消化。
            周5食譜
            早餐: 綠豆湯配蒸餃(餡料為蔬菜和瘦肉),綠豆湯清熱解毒,蒸餃易吞咽。
            午餐: 番茄魚片湯,魚片切成薄片,與番茄一起煮湯。番茄富含維生素C,魚片易消化。
            晚餐: 玉米糝粥配鹵蛋,玉米糝熬成粥,鹵蛋提前鹵制好。玉米糝富含膳食纖維,鹵蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白。
            周6食譜
            早餐: 牛奶燕麥糊,牛奶和燕麥混合熬煮成糊狀。牛奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,燕麥富含膳食纖維。
            午餐: 芹菜炒肉絲(肉絲切細(xì),芹菜切段焯水),芹菜富含膳食纖維,肉絲提供優(yōu)質(zhì)蛋白。
            晚餐: 薏米紅豆粥配蒸南瓜,薏米紅豆熬粥,南瓜蒸熟。薏米紅豆祛濕健脾,南瓜軟糯易消化。
            周7食譜
            早餐: 紅薯粥配咸鴨蛋,紅薯切塊與大米一起熬粥,咸鴨蛋適量食用。紅薯富含膳食纖維,咸鴨蛋調(diào)味。
            午餐: 白菜豆腐煲,白菜洗凈切段,豆腐切塊,放入砂鍋中燉煮。白菜富含維生素,豆腐富含鈣。
            晚餐: 枸杞銀耳粥,枸杞和銀耳泡發(fā)后與大米一起熬粥。銀耳潤肺,枸杞滋補(bǔ)肝腎。