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            戊肝
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配蒸南瓜，將小米煮成粥，搭配蒸熟的南瓜。南瓜富含β-胡蘿卜素，有助于肝臟修復(fù)；小米易消化，減輕肝臟負(fù)擔(dān) 
            

            
午餐：
豆腐燉白菜，選用嫩豆腐與白菜一起燉煮，加入少量鹽調(diào)味。豆腐提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白，白菜含有豐富的維生素C和膳食纖維 
            

            
晚餐：
清蒸鱈魚，鱈魚去鱗洗凈后蒸熟，撒上蔥姜絲，淋少許生抽。鱈魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易于消化吸收 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
綠豆粥配蘋果，綠豆熬制成粥，搭配新鮮蘋果切片。綠豆具有清熱解毒的功效，蘋果富含果膠和維生素 
            

            
午餐：
瘦豬肉炒冬瓜，將瘦豬肉切薄片，冬瓜切塊，先炒肉再加入冬瓜翻炒至熟透。冬瓜有利尿作用，可幫助減輕肝臟負(fù)擔(dān) 
            

            
晚餐：
西紅柿雞蛋湯面，用高湯煮面條，加入西紅柿和水煮蛋。面條提供能量，西紅柿中的番茄紅素對肝臟有益 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
玉米糊配紫薯泥，玉米粉加水調(diào)勻后煮成糊狀，搭配蒸好的紫薯泥。紫薯富含花青素，抗氧化能力強 
            

            
午餐：
蝦仁西蘭花，蝦仁焯水后與西蘭花一同炒制，簡單調(diào)味即可。蝦仁是優(yōu)質(zhì)動物蛋白來源，西蘭花含多種維生素和礦物質(zhì) 
            

            
晚餐：
菠菜豬肝湯，將新鮮豬肝切片，與菠菜一起煮成湯。豬肝補鐵效果佳，但戊肝患者應(yīng)控制攝入量 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
紅薯粥配梨，紅薯與大米一起熬粥，搭配新鮮梨。紅薯中的膳食纖維有助于腸道蠕動，梨潤肺止咳 
            

            
午餐：
雞肉蘑菇湯，雞肉與蘑菇一起燉煮，適量添加生姜提味。雞肉為低脂肪高蛋白食材，蘑菇富含多種微量元素 
            

            
晚餐：
涼拌黃瓜木耳，將泡發(fā)好的木耳與黃瓜切絲，加入蒜末、醋等調(diào)料拌勻。此菜品清淡爽口，適合戊肝患者食用 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
黑米粥配橙子，黑米煮粥，搭配一個新鮮橙子。黑米營養(yǎng)豐富，橙子富含維生素C 
            

            
午餐：
牛肉燉土豆，牛肉切塊，土豆切丁，兩者一起燉煮，加入少量醬油調(diào)味。牛肉補充蛋白質(zhì)，土豆增加飽腹感 
            

            
晚餐：
蒸蛋羹配小白菜，雞蛋打散后蒸制成蛋羹，旁邊放上幾棵清蒸的小白菜。這道晚餐富含蛋白質(zhì)和維生素 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
紅豆薏米粥配火龍果，紅豆和薏米熬粥，搭配半個火龍果。紅豆利水消腫，火龍果含有豐富的膳食纖維 
            

            
午餐：
羊肉燉蘿卜，羊肉切塊，蘿卜切大塊，一起燉煮至軟爛。羊肉溫補，蘿卜助消化 
            

            
晚餐：
番茄炒蛋配米飯，番茄和雞蛋炒制，搭配一小碗米飯。番茄富含番茄紅素，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
白粥配山藥泥，白米熬粥，搭配蒸熟搗碎的山藥泥。山藥有健脾養(yǎng)胃的作用 
            

            
午餐：
鴨肉燉蓮藕，鴨肉切塊，蓮藕切片，兩者一起燉煮。鴨肉滋陰降火，蓮藕有清熱涼血之效 
            

            
晚餐：
菠菜豆腐湯，菠菜和豆腐一起煮成湯，簡單調(diào)味。菠菜中的鐵元素容易被人體吸收，豆腐則是植物蛋白的良好來源