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免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

            


            

            


            

            


            


            胃底靜脈曲張
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配蒸蛋，將小米煮成粥，搭配水煮蛋。易于消化，富含蛋白質(zhì)和B族維生素 
            

            
午餐：
清蒸鱈魚(yú)配南瓜泥，鱈魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白，南瓜泥含有豐富的胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，且質(zhì)地柔軟易消化 
            

            
晚餐：
瘦肉蔬菜湯，選用豬里脊肉切絲，與胡蘿卜、白蘿卜、白菜一起煮成湯，避免使用刺激性調(diào)料 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
豆?jié){沖調(diào)芝麻糊，豆?jié){富含植物蛋白，芝麻糊提供鈣質(zhì)和其他微量元素 
            

            
午餐：
雞肉土豆泥，將雞胸肉燉煮至軟爛后撕成細(xì)絲，搭配細(xì)膩的土豆泥食用，可補(bǔ)充蛋白質(zhì)和能量 
            

            
晚餐：
冬瓜排骨湯，選取小排部位熬制，加入冬瓜片，有助于利尿消腫，減輕肝臟負(fù)擔(dān) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
牛奶泡燕麥片，選擇即食燕麥片用溫牛奶沖泡，可以添加少量葡萄干增加口感 
            

            
午餐：
豆腐燒香菇，以嫩豆腐為主料，搭配鮮香菇炒制而成，二者均為高蛋白低脂肪食材 
            

            
晚餐：
西紅柿雞蛋面，面條要煮得較軟，西紅柿富含維生素C，雞蛋則提供優(yōu)質(zhì)蛋白 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
蓮子百合粥，具有養(yǎng)胃安神的作用，適合胃部不適者飲用 
            

            
午餐：
蝦仁炒西蘭花，選用新鮮的西蘭花和蝦仁進(jìn)行快炒，蝦仁是優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白來(lái)源 
            

            
晚餐：
菠菜豬肝湯，豬肝富含鐵元素，菠菜中的葉酸能促進(jìn)鐵吸收，但需確保豬肝充分煮熟 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
玉米面發(fā)糕配酸奶，發(fā)糕松軟易嚼，酸奶有助于調(diào)節(jié)腸道菌群 
            

            
午餐：
胡蘿卜牛肉丸子湯，牛肉制成肉丸后更容易消化，胡蘿卜能補(bǔ)充胡蘿卜素 
            

            
晚餐：
紫菜蛋花湯，紫菜富含碘等礦物質(zhì)，蛋花增加蛋白質(zhì)含量 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
綠豆粥配山藥糕，綠豆粥清涼解暑，山藥糕健脾養(yǎng)胃 
            

            
午餐：
番茄龍利魚(yú)塊，龍利魚(yú)刺少肉嫩，番茄汁調(diào)味既美味又健康 
            

            
晚餐：
海帶豆腐湯，海帶含碘量高，豆腐富含植物蛋白 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
核桃黑芝麻糊，可自制或購(gòu)買(mǎi)成品，核桃和黑芝麻都是滋補(bǔ)佳品 
            

            
午餐：
清蒸草魚(yú)配涼拌黃瓜，草魚(yú)肉質(zhì)鮮美，黃瓜清爽可口，兩者搭配相得益彰 
            

            
晚餐：
小白菜粉絲湯，小白菜富含多種維生素，粉絲能增加飽腹感 
            

            

            

            

            

            對(duì)于胃底靜脈曲張患者來(lái)說(shuō)，飲食應(yīng)遵循以下原則：
- 食物應(yīng)細(xì)軟易消化，減少對(duì)食管和胃的機(jī)械性刺激。
- 禁忌辛辣、粗糙、堅(jiān)硬及油炸食物。
- 控制蛋白質(zhì)攝入量，防止肝性腦病的發(fā)生，但也要保證足夠的熱量供應(yīng)。
- 多吃富含膳食纖維的食物，預(yù)防便秘，但不宜過(guò)量以免引起胃腸脹氣。