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            膽源性慢性胰腺炎
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配蒸南瓜，將小米煮成粥，搭配蒸熟的南瓜。南瓜富含β-胡蘿卜素，有助于保護(hù)胰腺細(xì)胞；小米易于消化。 
            

            
午餐：
清燉雞胸肉湯，用雞胸肉、胡蘿卜、洋蔥等食材小火慢燉而成，避免使用油脂過多的調(diào)料。提供適量蛋白質(zhì)和多種維生素。 
            

            
晚餐：
豆腐炒菠菜，將嫩豆腐切成塊狀，與洗凈的菠菜一起翻炒，加入少量蒜末提味。豆腐是優(yōu)質(zhì)植物蛋白來源，菠菜含鐵量高且富含纖維。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
水煮蛋配全麥面包，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，全麥面包含有豐富的膳食纖維，有助于維持腸道功能。 
            

            
午餐：
瘦豬肉絲燴冬瓜，將瘦豬肉切成細(xì)絲，與冬瓜一同燴制，清淡爽口，富含蛋白質(zhì)和水分。 
            

            
晚餐：
蒸鱈魚，將鱈魚去鱗洗凈后放入蒸鍋中蒸熟，撒上少許姜絲去腥，淋上幾滴生抽調(diào)味。鱈魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對身體有益。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
紅薯粥，以大米和紅薯熬制而成，紅薯富含膳食纖維和多種微量元素，可促進(jìn)消化。 
            

            
午餐：
蝦仁西蘭花，將新鮮蝦仁剝殼后與西蘭花一起快速翻炒，蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白，西蘭花則含有豐富的維生素C。 
            

            
晚餐：
西紅柿炒蛋，這道家常菜由新鮮雞蛋和西紅柿制作而成，富含番茄紅素和優(yōu)質(zhì)蛋白。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
玉米面發(fā)糕，以玉米面粉為主要原料制成的發(fā)糕，富含膳食纖維，能夠幫助改善腸道環(huán)境。 
            

            
午餐：
牛肉燉土豆，選用牛里脊部位的牛肉與土豆一起燉煮，牛肉為人體補(bǔ)充鐵質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白，土豆則是碳水化合物的良好來源。 
            

            
晚餐：
白菜豆腐湯，用大白菜和豆腐熬制的湯品，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，適合慢性胰腺炎患者食用。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
燕麥牛奶粥，將燕麥與牛奶混合煮制而成，燕麥富含膳食纖維，牛奶則提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。 
            

            
午餐：
清蒸魚（如草魚），將處理干凈的草魚進(jìn)行清蒸，保留了魚肉中的營養(yǎng)成分，魚肉富含不飽和脂肪酸。 
            

            
晚餐：
雞肉丸子青菜湯，將雞肉剁碎制成丸子與青菜一同熬制，雞肉丸子富含蛋白質(zhì)，青菜富含纖維素。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
山藥粥，以大米和山藥熬制而成，山藥具有健脾益胃的作用，適合慢性胰腺炎患者食用。 
            

            
午餐：
豬肝炒洋蔥，將新鮮豬肝切片與洋蔥一同翻炒，豬肝富含鐵質(zhì)和維生素A，洋蔥有助于調(diào)節(jié)血脂。 
            

            
晚餐：
冬瓜排骨湯，選用排骨與冬瓜熬制而成，排骨含有豐富的鈣質(zhì)，冬瓜有利尿消腫的功效。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
綠豆薏米粥，綠豆和薏米均有清熱解毒的作用，此粥非常適合慢性胰腺炎患者作為早餐食用。 
            

            
午餐：
清炒時(shí)蔬（如空心菜）與白灼蝦，空心菜富含多種維生素和礦物質(zhì)，白灼蝦是一道簡單又美味的菜肴，蝦肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白。 
            

            
晚餐：
胡蘿卜玉米粒炒飯，以胡蘿卜丁、玉米粒與米飯混合炒制而成，胡蘿卜富含β - 胡蘿卜素，玉米粒富含膳食纖維。