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蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良癥
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疾病用藥
食療方案
周1食譜
早餐:
雞蛋羹配饅頭,將雞蛋打散加入溫水?dāng)嚢杈鶆蚝笳羰?,搭配松軟的饅頭。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物和多種維生素
午餐:
瘦豬肉胡蘿卜燉土豆,瘦豬肉提供豐富的蛋白質(zhì),胡蘿卜富含β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A,土豆提供碳水化合物,有助于補(bǔ)充能量
晚餐:
蝦仁豆腐煲,蝦仁高蛋白低脂肪,豆腐富含植物蛋白,一起燉煮可提供充足的蛋白質(zhì)和熱量
周2食譜
早餐:
牛奶燕麥粥配堅(jiān)果,牛奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,燕麥富含碳水化合物和膳食纖維,堅(jiān)果富含健康脂肪和微量元素
午餐:
牛肉炒西蘭花,牛肉是鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源,西蘭花富含維生素C、K和膳食纖維,能促進(jìn)鐵的吸收并改善腸道功能
晚餐:
雞肉玉米粥,雞肉含有高質(zhì)量的動(dòng)物蛋白,玉米中的碳水化合物可以快速補(bǔ)充能量
周3食譜
早餐:
全麥面包夾煎蛋和火腿片,全麥面包富含膳食纖維,煎蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),火腿片增加咸味和額外蛋白質(zhì)
午餐:
紅燒魚塊配米飯,魚肉富含不飽和脂肪酸及優(yōu)質(zhì)蛋白,米飯作為主食為身體提供充足的能量
晚餐:
番茄雞蛋面,面條提供碳水化合物,雞蛋增加蛋白質(zhì)含量,番茄則提供了豐富的維生素C和其他抗氧化劑
周4食譜
早餐:
豆?jié){油條,豆?jié){富含植物性蛋白,油條雖然油脂較多但偶爾食用能提供一定熱量
午餐:
羊肉燉蘿卜,羊肉富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì),蘿卜含有豐富的維生素C和水分,幫助消化
晚餐:
南瓜小米粥,南瓜含有大量糖分和維生素A,小米富含碳水化合物,適合晚餐食用以補(bǔ)充能量
周5食譜
早餐:
酸奶配水果(如草莓或藍(lán)莓),酸奶中的乳清蛋白易于吸收,水果則提供了天然糖分和維生素
午餐:
豬肉白菜燉粉條,豬肉提供必需氨基酸,白菜富含維生素和礦物質(zhì),粉條則是良好的碳水化合物來(lái)源
晚餐:
香菇滑雞粥,香菇具有增強(qiáng)免疫力的作用,雞肉富含蛋白質(zhì),二者結(jié)合熬成粥便于消化吸收
周6食譜
早餐:
紫薯包配荷包蛋,紫薯富含花青素和膳食纖維,荷包蛋則提供高質(zhì)量的動(dòng)物蛋白
午餐:
菠菜豬肝湯,豬肝是鐵質(zhì)和維生素A的重要來(lái)源,菠菜含有大量的葉綠素和鐵元素,有助于補(bǔ)血
晚餐:
冬瓜排骨湯配米飯,冬瓜有利尿消腫的功效,排骨富含鈣質(zhì)和膠原蛋白,米飯作為主要能量來(lái)源
周7食譜
早餐:
紅豆薏米粥,紅豆和薏米都富含膳食纖維,有助于調(diào)節(jié)腸胃功能,同時(shí)提供一定的能量
午餐:
鴨血粉絲湯,鴨血富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì),粉絲則是一種容易消化的碳水化合物食品
晚餐:
西紅柿炒蛋蓋澆飯,西紅柿中的番茄紅素對(duì)心血管有益,雞蛋增加蛋白質(zhì)攝入量,蓋在米飯上方便食用
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