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            大腸埃希桿菌性胃腸炎
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
白粥配咸蛋黃，將大米熬制成稀粥，搭配少量咸蛋黃。清淡易消化，有助于腸道恢復(fù)。 
            

            
午餐：
蒸南瓜泥與去皮雞胸肉丁，南瓜富含果膠和維生素A，雞胸肉提供易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，二者一起蒸制，少油少鹽。 
            

            
晚餐：
胡蘿卜土豆瘦肉湯，瘦豬肉剁成肉末，與胡蘿卜、土豆一同燉煮成湯，補(bǔ)充能量和維生素A 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
米糊配蘋果泥，將大米打碎煮成米糊，搭配自制無糖蘋果泥。米糊易消化，蘋果泥富含果膠，可調(diào)節(jié)腸道功能。 
            

            
午餐：
豆腐菠菜羹，嫩豆腐切小塊，菠菜焯水后加入鍋中，加適量水煮成羹狀，豆腐提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白，菠菜含鐵量高。 
            

            
晚餐：
清蒸鱈魚配冬瓜湯，鱈魚富含蛋白質(zhì)且脂肪含量低，冬瓜有利尿消腫作用，二者簡單烹飪，易于腸胃吸收 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配涼拌黃瓜絲，小米粥養(yǎng)胃，黃瓜絲清爽開胃，促進(jìn)食欲。 
            

            
午餐：
雞蛋羹與山藥泥，雞蛋營養(yǎng)豐富，山藥健脾益胃，兩者蒸熟后食用。 
            

            
晚餐：
番茄雞蛋面片湯，選用新鮮番茄和雞蛋做成湯底，加入少量自制面片，提供碳水化合物和多種維生素 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
玉米糊配香蕉，玉米糊富含膳食纖維，香蕉能緩解便秘，但需確?；颊卟∏樵试S攝入香蕉。 
            

            
午餐：
西蘭花炒蝦仁，蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白，西蘭花含有豐富的維生素C和膳食纖維，兩者快炒后食用。 
            

            
晚餐：
雞肉胡蘿卜餡餃子，用雞胸肉和胡蘿卜做餡料包成餃子，煮熟后食用，既美味又營養(yǎng) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
燕麥牛奶粥，燕麥富含β-葡聚糖，牛奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，兩者混合熬制而成。 
            

            
午餐：
紫薯紅薯雙色米飯，搭配清蒸龍利魚柳，紫薯和紅薯富含抗氧化物質(zhì)，龍利魚肉質(zhì)鮮嫩，富含不飽和脂肪酸。 
            

            
晚餐：
西紅柿牛腩湯，牛腩富含血紅素鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白，西紅柿富含維生素C，燉煮后食用 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
紅豆薏米粥，紅豆和薏米都有祛濕排毒的作用，適合患者調(diào)理身體。 
            

            
午餐：
蒸水蛋配清炒時(shí)蔬（如小白菜），蒸水蛋口感滑嫩，小白菜富含維生素K和礦物質(zhì)。 
            

            
晚餐：
鴿子湯燉枸杞，鴿子肉性平味甘，具有滋補(bǔ)作用，枸杞則有滋陰明目之效 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
豆?jié){配全麥面包，豆?jié){富含大豆異黃酮，全麥面包富含膳食纖維，兩者搭配健康美味。 
            

            
午餐：
蒜蓉空心菜配蒸牛肉餅，空心菜富含葉綠素，牛肉餅則是優(yōu)質(zhì)蛋白來源。 
            

            
晚餐：
海鮮粥（蝦仁、魷魚、干貝等），海鮮富含鋅、硒等多種微量元素，熬制成粥便于消化吸收 
            

            

            

            

            

            注意：在大腸埃希桿菌性胃腸炎期間，應(yīng)避免油膩、辛辣、生冷及刺激性強(qiáng)的食物，同時(shí)要保證飲食衛(wèi)生。以上食譜中的食材選擇均以清淡、易消化為主，并盡量減少調(diào)味品的使用，以免加重腸道負(fù)擔(dān)。如果患者病情嚴(yán)重或存在特殊禁忌，請(qǐng)遵醫(yī)囑調(diào)整飲食方案。