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            成人肥大性幽門狹窄
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配蒸蛋，將小米煮成粥，搭配水煮蛋。小米易消化，富含B族維生素；雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 
            

            
午餐：
南瓜泥配魚肉丸子湯，將南瓜蒸熟后制成泥狀，魚肉剁碎做成小丸子放入清湯中煮熟。南瓜富含胡蘿卜素，魚肉丸子富含優(yōu)質(zhì)蛋白。 
            

            
晚餐：
白米粥配豆腐，將大米熬成稀粥，搭配嫩豆腐。白米粥容易消化吸收，豆腐含有豐富的大豆蛋白和鈣質(zhì)。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
面片湯，用面粉搟成薄片切成小塊，放入清水中煮熟，可加少許鹽調(diào)味。易于消化。 
            

            
午餐：
土豆泥配雞肉末，將土豆蒸熟后搗成泥，雞胸肉剁成末炒熟后混合。土豆富含碳水化合物，雞肉提供必需氨基酸。 
            

            
晚餐：
蔬菜瘦肉粥，選用菠菜、胡蘿卜等蔬菜切碎與瘦豬肉一起放入粥中煮制。增加膳食纖維和鐵質(zhì)攝入。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
山藥糊，將新鮮山藥去皮切塊蒸熟后打成糊狀食用。山藥具有健脾益胃的作用。 
            

            
午餐：
冬瓜排骨湯，將冬瓜與少量排骨一同燉煮成湯，去掉油脂部分。冬瓜有利尿消腫功效，排骨補充鈣質(zhì)。 
            

            
晚餐：
玉米糝粥配涼拌海帶絲，玉米糝熬成粥，搭配提前泡發(fā)好的海帶切絲涼拌。海帶富含碘元素。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
蘋果泥拌酸奶，將蘋果蒸熟后搗成泥狀，加入無糖酸奶攪拌均勻。蘋果富含果膠，酸奶助消化。 
            

            
午餐：
胡蘿卜牛肉粥，將胡蘿卜切碎與牛肉末一起放入粥中熬煮。胡蘿卜富含β - 胡蘿卜素，牛肉富含鐵質(zhì)。 
            

            
晚餐：
紫薯饅頭配絲瓜湯，紫薯做成饅頭，搭配清淡的絲瓜湯。紫薯富含花青素，絲瓜有利尿通便作用。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
綠豆湯，綠豆熬煮成湯，可適當加糖。綠豆有清熱解毒的功效。 
            

            
午餐：
番茄魚片湯，將魚片與番茄一同煮成湯，番茄富含維生素C，魚片提供優(yōu)質(zhì)蛋白。 
            

            
晚餐：
紅薯粥配西蘭花炒蝦仁，紅薯熬成粥，搭配焯過水的西蘭花與蝦仁炒制。紅薯富含膳食纖維，蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
藕粉沖調(diào)飲品，將藕粉用溫水沖調(diào)成糊狀飲用。藕粉有助于養(yǎng)胃。 
            

            
午餐：
青菜豆腐湯，將小白菜等綠葉蔬菜與豆腐一同煮成湯。補充維生素和大豆蛋白。 
            

            
晚餐：
燕麥粥配香菇雞肉末，燕麥熬成粥，搭配香菇與雞肉末炒制。燕麥富含膳食纖維，香菇含多種礦物質(zhì)。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
紅棗糯米粥，將紅棗與糯米一同熬煮成粥。紅棗補氣養(yǎng)血。 
            

            
午餐：
白菜粉絲湯，將白菜與粉絲一同煮成清淡的湯。白菜富含維生素，粉絲提供碳水化合物。 
            

            
晚餐：
薏米紅豆粥配蒜蓉油麥菜，薏米與紅豆熬成粥，搭配用蒜蓉炒過的油麥菜。薏米紅豆有利水祛濕效果，油麥菜富含維生素。 
            

            

            

            

            

            在為成人肥大性幽門狹窄患者制定食譜時，主要遵循以下原則：
- 食物應選擇容易消化吸收的食物，避免刺激性強的食物。
- 多采用蒸、煮、燉等烹飪方式，減少煎炸等方式。
- 注重食物的營養(yǎng)均衡，確?；颊吣軌颢@取足夠的能量、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。