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食療方案
周1食譜
早餐:
小米粥配涼拌黃瓜,將小米熬成粥,搭配用蒜末、醋和少許鹽調(diào)味的涼拌黃瓜。小米易于消化,黃瓜富含水分和維生素C
午餐:
清蒸鱈魚配西蘭花,鱈魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且脂肪含量低,西蘭花富含纖維和多種維生素,采用清蒸方式減少油脂攝入
晚餐:
冬瓜排骨湯,選用小排燉煮冬瓜,可加少量姜片去腥,冬瓜利尿消腫,有助于減輕膽囊負(fù)擔(dān)
周2食譜
早餐:
紅薯玉米糊,紅薯富含膳食纖維,玉米糊口感細(xì)膩易消化
午餐:
西紅柿炒雞蛋配米飯,西紅柿富含維生素C,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),注意少油烹飪
晚餐:
菠菜豆腐湯,菠菜富含鐵質(zhì)和維生素,豆腐是優(yōu)質(zhì)植物蛋白來源,清淡做法避免刺激膽囊
周3食譜
早餐:
綠豆粥配蒸胡蘿卜,綠豆具有清熱解毒的作用,胡蘿卜富含胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
午餐:
蝦仁蘆筍,蝦仁高蛋白低脂肪,蘆筍含有豐富的氨基酸和維生素,簡(jiǎn)單清炒即可
晚餐:
絲瓜蛋花湯,絲瓜有清熱涼血的功效,蛋花增加營(yíng)養(yǎng)成分
周4食譜
早餐:
燕麥牛奶粥,燕麥中的β - 葡聚糖對(duì)身體有益,與牛奶搭配補(bǔ)充鈣質(zhì)
午餐:
雞肉燉土豆,選擇雞胸肉部分,土豆富含碳水化合物,燉煮時(shí)少放油
晚餐:
海帶豆腐湯,海帶含有碘等微量元素,豆腐富含植物蛋白,適合清淡飲食
周5食譜
早餐:
南瓜粥配水煮蛋,南瓜含有豐富的胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng),水煮蛋提供蛋白質(zhì)
午餐:
芹菜炒百合,芹菜含有粗纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),百合潤(rùn)肺止咳
晚餐:
小白菜豆腐湯,小白菜富含維生素和礦物質(zhì),豆腐補(bǔ)充蛋白質(zhì)
周6食譜
早餐:
山藥薏米粥,山藥健脾益胃,薏米祛濕,兩者搭配制成粥品
午餐:
青椒炒牛肉,牛肉是優(yōu)質(zhì)蛋白源,青椒富含維生素C,控制油量烹飪
晚餐:
紫菜蛋花湯,紫菜含碘和多種維生素,蛋花增加營(yíng)養(yǎng)
周7食譜
早餐:
紅豆薏米粥,紅豆有利水消腫作用,薏米祛濕健脾
午餐:
香菇油菜,香菇富含多種維生素和礦物質(zhì),油菜富含維生素C等營(yíng)養(yǎng)
晚餐:
番茄金針菇湯,番茄富含維生素C,金針菇含有多種氨基酸
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